营养第49页 - 静静笔记

生酮饮食是一种促进疾病的“灾难”？

近几年来，生酮饮食法迅速流行了起来，几乎成了减肥界的扛把子。只要一提减肥，肯定有人给你“墙裂”推荐生酮饮食法。而“管住嘴，迈开腿”的终极减肥大法似乎已淡出江湖。到底什么是生酮饮食呢？也许有的人还不大了...

佩襄 2021-08-08 1.5K #肥胖

如果你喜欢吃鱼肉，但又极其不善于挑刺儿，你一定会喜欢巴沙鱼。整整一大块的巴沙鱼，又白又嫩，一丁点儿鱼刺都没有，满满一大口是超满足的肉感。它比草鱼刺少，比清江鱼便宜，比海鲈鱼更耐存储，因此能够以席卷之势...

佩襄 2021-08-07 1.9K

2021年7月28日，美国心脏病学会（ACC）发表了高甘油三酯血症管理专家共识，指出甘油三酯升高是动脉粥样硬化性心血管疾病（ASCVD）的“风险增强”因素。我国一项对近万人随访19年的研究表明，甘油三...

佩襄 2021-08-07 1.4K #心血管 #补充剂 #鱼油

哈佛大学一项新的研究表明，多吃彩色食物如草莓、橙子、辣椒和苹果等，大脑更健康。研究者表示，多彩的食物富含黄酮类化合物，特别是黄酮和花青素，保护大脑最有效。...

佩襄 2021-08-07 1.3K #神经

牛津大学研究人员分析了13项前瞻性队列研究140万人的数据，长达30年的随访发现红肉和加工肉是是冠心病危险因素。...

佩襄 2021-08-07 1.4K #心血管

对于鱼油（ω-3脂肪酸）是否可改善心血管预后，目前的各种研究结果并不一致。2021年7月8日，柳叶刀子刊eClinical Medicine发表的一项系统综述和Meta分析显示，鱼油可降低心血管死亡和...

佩襄 2021-08-07 1.4K #心血管

最负争议的营养学话题之一：食物胆固醇是否有害，每天吃几个鸡蛋最健康？这是和每一个人的健康都息息相关的营养学话题，然而经过了一个多世纪的研究、探讨和争论，至今仍然没有明确的结论。...

佩襄 2021-08-06 1.4K #心血管

结直肠癌，人们熟悉的“健康杀手”，目前已经成为全球第三大常见癌症、第二常见的癌症致死原因，患病病例已经超过400万。预计到2030年，全球结直肠癌治疗负担将增加60%，新增病例将超过220万，癌...

佩襄 2021-08-03 6.2K #癌症 #补充剂

近年来，益生菌已被证明能促进微生物的生长，广泛存在于人体胃肠道中，在维持健康的微生态中发挥着重要作用，干酪乳杆菌张(L. casei Zhang 是一种从中国发酵酸奶样品中分离得到的益生菌，具有耐...

佩襄 2021-08-03 1.5K #肠道菌群

通常，颜色鲜艳夺目的蘑菇大多有毒，吃完就“红伞伞，白杆杆，吃了一起躺板板"了；但色彩斑斓的水果和蔬菜却对人体大有裨益，它们不仅为身体健康增光添彩，而且，还能对大脑健康起到保护作用如今的人类，...

佩襄 2021-08-03 1.3K #神经