营养第48页 - 静静笔记

Nature：果糖扩大肠道表面积，促进营养吸收，增加体重

近年来，人类肥胖率一直在稳步上升，1975年至2016年之间全世界范围内肥胖率增加了2倍，给公共卫生和人民健康带来了巨大负担。肥胖除了影响个人形象以外，更重要的是会带来心血管疾病以及癌症等多种健康风险...

佩襄 2021-09-01 1.3K #肥胖 #糖饮料

一项丹麦大型前瞻性队列研究发现，饮食中富含维生素K的人患动脉粥样硬化相关心血管疾病的风险较低。食物中含有两种维生素K：维生素K1主要来自绿叶蔬菜和植物油，而维生素K2则存在于肉、蛋和奶酪等食物中。...

佩襄 2021-08-28 1.5K #心血管

早餐要吃好，早餐吃什么食物有益呢？近日，一项美国研究发现，早餐摄入富含膳食纤维的食物更长寿。该研究进一步证实，吃早餐使死亡风险降低31%，心血管疾病风险降低55%。...

佩襄 2021-08-28 1.4K

阿尔茨海默症（Alzheimer's disease, AD），俗称“老年痴呆症”，是一种严重的神经退行性疾病，患者通常会出现以记忆力衰退、学习能力减弱为主的症状，并伴有情绪调节障碍以及运动能...

佩襄 2021-08-27 1.3K #神经 #老年痴呆 #茶咖啡

对于大多数人来说，一天中的幸福时刻莫过于疲惫的回到家后，和家人围坐在餐桌前一起享受美食。和口味相同的人一起吃饭，的确能为生活增添不少幸福感；但你可曾想过，即便没有血缘关系，经常和患有肥胖/超重或心血管...

佩襄 2021-08-24 1.6K #心血管

据世界卫生组织（WHO）统计，2019年阿尔茨海默病和其他形式的痴呆症被列为全球第七大死因。通常我们认为随着年龄的增长，认知能力下降、罹患各种形式的痴呆症似乎难以避免。但其实，痴呆症并不只是好发于老年...

佩襄 2021-08-24 6.4K #神经 #老年痴呆

顶尖学术期刊《科学》的最新一期上，有一篇关于能量代谢的研究论文引起了关注。这篇论文汇集了来自29个国家地区6400多人的代谢数据，首次全面分析了从出生到衰老，人的日常能量消耗（每天燃烧多少卡路里）在一...

佩襄 2021-08-19 1.4K

常言道：要想长胖，“汤糖躺烫”。在这四个增肥因素中，最不可避免的就是“糖”。因为，它真的是以各种形式存在。含糖饮食就不用多说了，它们已经是众所周知的不健康，直接吃掉它们就是直接摄入了不少糖。然而，“明...

佩襄 2021-08-16 1.3K

可能对于很多人来说，早晨较匆忙，来不及好好吃饭，晚餐可算是一天中最重要的一餐。辛苦了一天，就靠晚上吃一顿无忧无虑的饭来满足自己了。那吃什么样的晚餐对健康有利呢？...

佩襄 2021-08-15 1.6K #糖尿病

正在遵循“生酮饮食”的人严重质疑【生酮饮食是一种促进疾病的“灾难”？】发表在经同行评审的学术期刊上的研究观点。其中，最主要的一点是，许多人并没有营养学基础，然而却轻信了网红或者“畅销书”中的“歪理邪说...

佩襄 2021-08-08 1.4K #肥胖