营养第101页 - 静静笔记

中山大学20年研究：低碳水减肥，心脏受不了！心律失常风险或升高

与碳水化合物摄入适中的人群相比，低碳水和高碳水饮食人群的房颤风险分别升高18%和16%。初夏气息渐浓，越来越难以藏肉，低碳水饮食可能是不少人在夏季控制身材的选择之一。但作为风靡一时的减肥方法，近年来低...

佩襄 2019-06-13 1.8K #肥胖 #心血管

痴呆症影响全世界约5000万人，每年有近1000万新发病例。为了应对这一日益严峻的健康挑战，日内瓦当地时间5月14日，世界卫生组织（WHO）发布了最新的《降低认知衰退和痴呆症风险指南》，呼吁采取多种健...

佩襄 2019-06-13 2.1K #神经 #老年痴呆

5万人近20年随访显示，长期均衡、低脂饮食的女性乳腺癌特异性死亡风险显著降低21%。随着肥胖问题在全球蔓延，以及越多来越多证据表明肥胖是癌症危险因素，“减少肥胖对癌症的影响”已经是美国临床肿瘤学会（A...

佩襄 2019-06-13 1.7K #癌症

多达三分之一的人会在一生中受到焦虑症状的影响，但相当一部分人没有得到有效治疗。近日，上海交通大学医学院附属上海市精神卫生中心陈京红博士团队就带来了一项有意思的研究，通过饮食控制等干预调节肠道菌群，可能...

佩襄 2019-06-13 1.9K #肠道菌群

肥胖率正在不断攀升。不少专家猜测，过去几十年来高度加工食品的普及是导致肥胖流行的一大原因。然而由于人们的饮食习惯复杂，难以确切分析，观察性研究也只能得出相关性，而非直接关联。来自美国国立卫生研究院（N...

佩襄 2019-06-13 1.9K #肥胖

在过去几十年中，由于担心红肉（畜肉）中的饱和脂肪含量较高，与心脏病风险增加有关，膳食指南通常鼓励人们优先选择禽类和鱼肉。然而，《美国临床营养学杂志》最新发表的一项研究带来了截然相反的发现：食用红肉和家...

佩襄 2019-06-13 2.0K #心血管

哈佛大学公共卫生学院领导的一项新研究显示，针对减肥、增肌或能量补充的膳食补充剂可能并不安全，在年轻人中，与之相关的医疗事件风险大幅升高！相关结果近日发表于Journal of Adolescent H...

佩襄 2019-06-13 2.0K #补充剂

美国糖尿病协会第79次科学会议（2019 ADA）官宣的十大研究中，除了对心血管和肾脏的关注，糖尿病预防也是重头戏，其中就有一项针对膳食补充剂维生素D的研究。补充维生素D的风可谓一直在刮。去年2018...

佩襄 2019-06-13 2.8K #糖尿病 #补充剂

大家对冬虫夏草什么印象？最容易联想到的似乎就是——贵和补。冬虫夏草有多贵？10 克可以卖到 6000 元，比黄金还贵。冬虫夏草有多补？搜索一下，对它功效的介绍都是「增强免疫力、抗癌」之类的词，听着就很...

佩襄 2019-06-12 1.8K

人造肉是什么？人造肉只是方便大众理解的表述，严谨地说，所谓人造肉指的是植物蛋白肉以及清洁肉两类，也有的称之为素肉和试管肉。——植物蛋白肉，或称植物肉、素肉，即利用植物蛋白原料，主要是大豆蛋白、小麦蛋白...

佩襄 2019-06-08 1.7K