营养第97页 - 静静笔记

7种维生素，一张表告诉你怎么补

维生素是维护人体健康必不可少的一类营养素，在调节身体代谢、维护正常生理功能中，维生素起着重要作用。2012年刊登在《营养学报》上的《中国成年居民营养素摄入状况的评价》指出，我国成年居民钙、锌、硒、镁、...

佩襄 2019-07-25 3.5K #补充剂

咖啡一直都是受大众喜欢的一种提神醒脑的饮料，可是你知道吗，咖啡还有一种神奇的功能，那就是——抗癌！2019年5月，来自英国北爱尔兰的科学家在《英国癌症期刊》（British Journal of...

佩襄 2019-07-25 2.5K #茶咖啡 #糖尿病

最近十年，抗癌领域最大的革命是免疫治疗。而免疫治疗领域近期最大的发现之一，则是肠道菌群居然对肿瘤免疫治疗效果有着巨大影响。谁能想到，和肿瘤相隔十万八千里，看似毫无联系的肠道细菌，居然能决定免疫药物对皮...

佩襄 2019-07-24 2.4K #肠道菌群

研究表明，健康饮食无法抵消高盐饮食对血压造成的影响。来自英国伦敦帝国理工学院和美国西北大学等多家机构的科学家的研究分析了超过4000人的饮食。这项发表在《Hypertension》上的研究表明，吃盐过...

佩襄 2019-07-24 2.3K #高血压

一项刊登在国际杂志Science Advances上的研究报告中，来自德国波恩神经退行性疾病中心等机构的科学家们通过研究揭示了为何老年人更易患阿尔兹海默病，他们发现，名为tau蛋白的特定分子会参与该病...

佩襄 2019-07-23 2.1K

我们知道，无论是阿尔茨海默氏病还是其他痴呆亚型，遗传因素和生活方式都对发病风险有一些影响。遗传风险大概是很难改变的，但生活方式很容易，英国埃克塞特大学研究人员发表在JAMA上的研究就表明，即使遗传风险...

佩襄 2019-07-22 2.3K #神经

2019年5月10号，中国疾病预防控制中心梁晓峰、丁钢强及哈佛大学陈曾熙公共卫生学院胡丙长共同通讯在在The Lancet Diabetes & Endocrinology（IF=19 上在线...

佩襄 2019-07-22 2.3K #糖尿病 #心血管

红肉（红肉的颜色来自于哺乳动物肉中含有的肌红蛋白）是指畜肉类包括猪、牛、羊等的肌肉、内脏及其制品。大量证据表明，红肉消费量增加，特别是加工类的红肉，与2型糖尿病，心血管疾病，某些类型的癌症（如结肠直肠...

佩襄 2019-07-22 2.1K

“清朝时，阿胶的价格是白银3.2-4两/斤。上世纪30年代，北京同济堂参茸阿胶庄药目表上所印一斤阿胶16块大洋。依照金银比价，阿胶价格应该在每斤5000-6000元。” 这是东阿阿胶总裁秦玉...

佩襄 2019-07-22 7.3K

烧烤很多人都爱吃。比如现在是夏天，三五好友，在店里一坐，吹着空调，吃着烧烤，一个字：美！但是烧烤有一个不好的地方，那就是吃完烧烤身上会沾着一股味儿。更糟糕的是，烧烤还会产生致癌物。比这还要糟糕的是，2...

佩襄 2019-07-20 2.2K