营养第141页 - 静静笔记

多吃核桃能增加肠道微生物组的功能或能明显改善机体健康

虽然越来越多的临床证据表明多吃核桃对人体有益，但是关于它在我们人体内是如何发挥作用的还尚未在人类中得到研究。来自伊利诺伊大学的研究人员似乎找到了核桃作为“超级食物”的潜在原因。这项发表在《营养学杂志》...

佩襄 2018-08-05 2.2K

在人类追求长寿的路上，除了不可避免的意外事件之外，最大的阻碍就是各种慢性疾病。当下，造成死亡最多的前两位就是心血管疾病和癌症。它们每年在全球要联手收割超过2600万条人命，占全球死亡总人数的近50％[...

佩襄 2018-08-05 2.4K

俗话说“食疗同源”，在我们身边其实有很多常见的食物能够辅助疾病的治疗，而新鲜蔬菜更是被誉为血管的清道夫。2017年International Journal of Epidemiology就曾发表me...

佩襄 2018-08-05 2.8K

人们一般认为，适度饮酒对机体健康有益；这种观点来自于一项对过去三十年的研究，该研究表明，相比每天饮酒较多或从来不饮酒的人群而言，适度饮酒的个体往往更加健康，而且过早死亡的可能性也较小。最新的一项研究却...

佩襄 2018-08-05 3.4K #烟酒

科学家根据分子特点，将人体中的脂质分为胆固醇、脂肪和磷脂三种。我们知道，如果人长期大量摄入胆固醇和脂肪（很多食物都会大量存在），那么患上心血管疾病的风险就会增加，但我们还不清楚磷脂与心血管疾病的关系。...

佩襄 2018-08-05 4.5K #补充剂

你一定听过“喝红酒对健康有好处”的说法，而且这个说法还有科学研究作为“证据”，但很可惜，这个说法本身是经不起推敲的。为什么看起来有科学研究的说法仍然会欺骗你？为什么你会很容易相信这些说法？因为你根本不...

佩襄 2018-08-05 2.3K

5月29日是“世界肠道健康日”。说肠道健康第一杀手！是因为这个杀手足够冷血么？不是！是因为它杀人足够快么？不是！是因为它会影响到每一个人么？是！是因为它在影响整个人类的疾病与健康么？是！是的，它与每个...

佩襄 2018-08-05 2.6K #肠道菌群

蜂蜜是大家熟知的天然滋养食品。不过，你买的真是纯正、新鲜的蜂蜜吗？甜美的蜂蜜里又会隐藏着哪些难以察觉的不安全因素呢？2018年7月，《选择》测试了45款常见的预包装蜂蜜及麦卢卡蜂蜜（一种原产于新西兰的...

佩襄 2018-08-05 2.3K

近日，一篇来自咖啡科学信息研究所（Institute for Scientific Information on Coffee）题为“Coffee， caffeine， mortality and l...

佩襄 2018-08-04 2.3K #茶咖啡

你在苦苦节食减肥的同时你朋友圈的人却在大快朵颐，又在秀今天去哪里，腐败最让人无法理解的是，此类场景大概天天都在上演。你以为他们背后在努力健身运动其实....根本没有！问题来了！为什么有的人就能狂吃还不...

佩襄 2018-08-03 2.6K #肥胖