营养第21页 - 静静笔记

牛磺酸或能延寿数年

经常喝功能性饮料的群体应该不会对牛磺酸感到陌生，作为一种特殊的含硫氨基酸，牛磺酸不会参与蛋白质的组成，而是以游离形式存在于人体的器官和组织中，尤其是大脑中牛磺酸含量很丰富。适当补充牛磺酸可以维护大脑、...

佩襄 2023-07-11 1.0K

血糖控制在糖尿病管理中具有重要意义，严格控制血糖可以降低糖尿病相关并发症的发生。糖尿病患者血糖控制的理想状态是不仅要糖化血红蛋白（HbA1c）等达标，还应尽可能减少血糖波动的幅度。基于此，除了常规的控...

佩襄 2023-07-10 1.3K #糖尿病

水果是健康平衡饮食的中重要的一部分，随着夏天的到来，水果种类更加丰富了起来。但对肾脏不好的人群来说，水果却不能乱吃，比如高血钾人群，需要选择低钾水果；限水的人群，需要选择水分不高的水果。来给大家介绍一...

佩襄 2023-07-10 1.2K

随着科学技术的发展，茶与人体健康的关系也被一点点的揭开，越来越多的研究证实茶中的成分，比如：黄酮类化合物、儿茶素多酚、L-茶氨酸等，对身体健康是有好处的。红茶、绿茶与降低这些癌症风险有关茶与癌症风险之...

佩襄 2023-07-09 1.9K #茶咖啡

近日，顶级营养学期刊Nutrients发表重磅系统性综述，基于所有可用的前瞻性研究的数据详细总结了超加工食品与成人肥胖症发生率以及心脏代谢风险因素之间的关系。值得关注的是，纳入的所有研究均报告超加工食...

近年来，禁食成了科学界的新宠，禁食已被证明可以减肥和延长动物寿命，事实上，越来越多的研究表明，禁食有许多健康益处，改善代谢健康，预防或延缓年龄增长带来的疾病，甚至可以减缓肿瘤的生长。2023年6月15...

佩襄 2023-07-09 1.0K #糖尿病

衰弱症是一种多因素老年综合征，主要由多种与年龄相关的生理变化所引起。伴有衰弱症的个体发生跌倒、骨折、残疾、住院和死亡的风险更大，既往流行病学的调查数据显示，约有10%~15%的老年人受到衰弱症的困扰。...

佩襄 2023-07-09 1.0K

“每天喝够8杯水”是不少人信奉的“金科玉律”。但8杯水是多少？“每天喝够8杯水”是怎么来的？这一说法来源于1945年美国国家研究委员会食品和营养委员会的一份声明。根据声明，健康成年人每天应摄入8杯、每...

佩襄 2023-07-09 917

大约6000多年前，人类已经学会了栽培种植辣椒，在南美洲的厄瓜多尔，它的西南部的两个遗址中就发现了栽培的辣椒遗存。而辣椒来到中国并成为主流菜的历史却只有400多年。500多年前，当哥伦布的船队到达美洲...

佩襄 2023-07-09 1.1K

蒜，中国人餐桌上必不可少的一种食物。不管是生吃，还是在炒菜中做调味用，它从没有离开过中餐餐桌。有些人习惯炒菜中加蒜调味，有些人热爱生嚼，有些人看中的是他的功效——“抗癌”。或许大家都听说过，生吃熟吃不...

佩襄 2023-07-09 1.4K #癌症