营养 独自吃饭，让你吃得多了还是少了？ 为了尽可能阻断当前新冠病毒的传播，我们的很多生活习惯在最近几个月发生了变化。比如，去餐厅吃饭时，你可能注意到很多餐桌改成了一人一桌的考场模式，或在桌面中间竖起挡板相互隔离，于是你不得不埋头独自吃饭，而... 佩襄 2020-05-29 1.7K
营养 食物搭配更影响痴呆症风险？ 吃什么有益大脑健康？根据美国神经病学学会期刊《神经病学》近期发表的一项研究，在饮食与痴呆症的关联中，可能不仅在于吃了哪种食物，食物搭配也非常重要。研究发现，饮食主要由加工肉类、土豆等淀粉类食物、饼干蛋... 佩襄 2020-05-28 1.9K #神经 #老年痴呆
营养 为什么胃癌的发病率在东亚尤其突出，缘于ALDH2基因的缺陷 胃癌是全世界癌症死亡的第三大原因。但对于我们亚洲人来说，胃癌显得有些特别，因为胃癌的发病率在东亚尤其突出。是遗传因素，还是饮食等生活习惯，或者两者之间的某些相互作用让东亚人容易被胃癌缠上？东京大学等多... 佩襄 2020-05-28 1.9K #癌症
营养 BMJ：改吃钾盐，每年可预防中国近百万例中风和心梗 众所周知，吃得太咸会导致血压升高和相关心血管疾病风险。中国人的平均钠摄入量是世卫组织建议上限的两倍还多，70岁以下中国人的致命性中风几乎有30%可归因于高钠饮食。与大多西方国家相比，中国膳食钠的最大来... 佩襄 2020-05-28 1.9K #心血管 #高血压
营养 肥胖对糖尿病的影响比遗传大多了！ “无论遗传风险如何，通过体重管理和健康的生活方式来预防2型糖尿病都至关重要。”2型糖尿病是我们有机会预防的严重疾病之一。不过，没有家族史，往往让不少人“高枕无忧”。欧洲糖尿病研究协会（EASD）旗下期... 佩襄 2020-05-28 1.8K #肥胖 #糖尿病
营养 12年随访研究甜饮料与血脂异常又增新证据 甜饮料的“糖衣”已经被不少研究“揭开”。近期《美国心脏协会杂志》发表的一项研究，通过前瞻性数据，再次补充了其健康风险的证据：经常喝含糖饮料的人群，出现血脂异常的风险大幅增加。美国心脏协会（AHA）健康... 佩襄 2020-05-28 2.0K #糖饮料
营养 BMJ：2万人14种流行饮食大比拼，大多减肥食谱差异很小？ 根据《英国医学杂志》近期发表的一项大型研究结果，不妨凭“喜欢”来选择，所有食谱都会带来适度的体重减轻，而且不同食谱的长期效果通常没有太大区别。在最初的减重期后，长期保持健康饮食，配合锻炼，或许更重要。... 佩襄 2020-05-28 1.7K #肥胖
营养 关于脂肪肝，饮食有讲究 正常情况下，人体的肝细胞内是没有过多脂肪的。脂类物质在肝脏内会与载脂蛋白结合形成脂蛋白，然后进入血液，成为血浆中蛋白质的主要组成部分。当这个过程不能顺利进行时，不能有效结合的脂类物质就会沉积在肝细胞内... 佩襄 2020-05-13 2.4K #肝脏
营养 BMJ：发酵豆制品有益健康！降低心血管发病率 近几年，素食主义受到了不少关注，对于这部分人来说，如何满足人体对蛋白质的需求是很重要的一点，通常，他们的选择都是豆制品。豆制品是很优秀的植物蛋白来源，就算不是素食者，日常生活中我们也会摄入不少。调查研... 佩襄 2020-05-13 1.7K
营养 BMJ：经常参加艺术活动与死亡风险降低31%相关 艺术的用处嘛，通常来说不外乎陶冶情操，获得美感等等。最近一项研究显示，经常参加艺术活动可能还有实实在在的好处——延寿。近日，伦敦大学学院的Daisy Fancourt和Andrew Steptoe研究... 佩襄 2020-05-13 1.6K
