营养第102页 - 静静笔记

上海精神卫生中心：调节肠道菌群可缓解焦虑，但益生菌效果欠佳

多达三分之一的人会在一生中受到焦虑症状的影响，但相当一部分人没有得到有效治疗。近日，上海交通大学医学院附属上海市精神卫生中心陈京红博士团队就带来了一项有意思的研究，通过饮食控制等干预调节肠道菌群，可能...

佩襄 2019-06-13 2.1K #肠道菌群

肥胖率正在不断攀升。不少专家猜测，过去几十年来高度加工食品的普及是导致肥胖流行的一大原因。然而由于人们的饮食习惯复杂，难以确切分析，观察性研究也只能得出相关性，而非直接关联。来自美国国立卫生研究院（N...

佩襄 2019-06-13 2.1K #肥胖

在过去几十年中，由于担心红肉（畜肉）中的饱和脂肪含量较高，与心脏病风险增加有关，膳食指南通常鼓励人们优先选择禽类和鱼肉。然而，《美国临床营养学杂志》最新发表的一项研究带来了截然相反的发现：食用红肉和家...

佩襄 2019-06-13 2.2K #心血管

哈佛大学公共卫生学院领导的一项新研究显示，针对减肥、增肌或能量补充的膳食补充剂可能并不安全，在年轻人中，与之相关的医疗事件风险大幅升高！相关结果近日发表于Journal of Adolescent H...

佩襄 2019-06-13 2.2K #补充剂

美国糖尿病协会第79次科学会议（2019 ADA）官宣的十大研究中，除了对心血管和肾脏的关注，糖尿病预防也是重头戏，其中就有一项针对膳食补充剂维生素D的研究。补充维生素D的风可谓一直在刮。去年2018...

佩襄 2019-06-13 3.0K #糖尿病 #补充剂

大家对冬虫夏草什么印象？最容易联想到的似乎就是——贵和补。冬虫夏草有多贵？10 克可以卖到 6000 元，比黄金还贵。冬虫夏草有多补？搜索一下，对它功效的介绍都是「增强免疫力、抗癌」之类的词，听着就很...

佩襄 2019-06-12 2.0K

人造肉是什么？人造肉只是方便大众理解的表述，严谨地说，所谓人造肉指的是植物蛋白肉以及清洁肉两类，也有的称之为素肉和试管肉。——植物蛋白肉，或称植物肉、素肉，即利用植物蛋白原料，主要是大豆蛋白、小麦蛋白...

佩襄 2019-06-08 1.8K

虽然受试者对成分相匹配的两类饮食都感到满意，但在三餐吃高度加工食品的日子里，他们却平均每天多吃了508卡路里的食物！肥胖率正在不断攀升。不少专家猜测，过去几十年来高度加工食品的普及是导致肥胖流行的一大...

佩襄 2019-06-08 1.9K #肥胖

近日，由英国医学期刊（BMJ）出版的两项大型欧洲研究发现，高度加工（超加工）食物与心血管疾病甚至死亡风险存在正相关关系。忙碌的生活、繁重的工作压力，如果能够在饮食中加入可乐的快乐、薯片的安慰、泡面的满...

佩襄 2019-06-08 1.9K

朋友聚会，推杯换盏，饮酒佐餐助兴是国内外通行的交际与生活方式。然而，发表在国际期刊《BMC公共卫生》上的一项最新研究表明：饮酒和癌症之间或许存在一种明确联系，科学家可以帮助人们“换算”中度饮酒和癌症之...

佩襄 2019-06-08 1.9K #烟酒