阿斯巴甜到底安不安全？

世界卫生组织下属的国际癌症研究机构7月将宣布阿斯巴甜为“可能致癌物”。此消息一出，引来全网热议，并迅速登上热搜。那么，阿斯巴甜是什么？一般都用在什么产品中？阿斯巴甜到底安全不安全？消费者的“挑剔”到底...

佩襄 2023-07-12 1.3K #糖饮料

“三氯蔗糖”有害，它会破坏DNA！

众所周知，含糖的饮食会对健康产生负面影响，为了减少糖的摄入，越来越多的人开始食用人造甜味剂。人造甜味剂被广泛用作糖的无热量替代品，存在于全球数千种产品中，特别是超加工食品，如无糖饮料、零食和低热量食品...

佩襄 2023-07-12 1.2K #糖饮料

荔枝最好别在这个时间吃！

荔枝拥有甜爽的口味，让人欲罢不能，是夏天里不能少的灵魂水果。然而，它果实中含有的一种物质却可能威胁生命。每到这个时候，荔枝病总会被大家提起。荔枝虽然味道甜美，但它的果实中含有一种毒素，叫做亚甲基环丙基...

佩襄 2023-07-10 868

厨房和餐桌上容易被忽视的10个误区

俗话说“民以食为天”，我们不但要吃饱、吃好，还要吃得安全。像“过期牛奶不能吃、瓜果蔬菜要洗净削皮”……这些大家一般都知道，也能做到。然而，在厨房里做菜、餐桌上吃东西时，还有一些卫生习惯被我们忽略了，而...

佩襄 2023-07-09 870

食物发霉的问题

最近，气温不断升高，不少人发现，家里的食物放的时间长了，已经开始发霉、变质。尤其是南方，经常遇到阴雨连绵的潮湿天气，也要面对更多食物发霉的烦恼。好好的食物，为什么会发霉？去掉发霉的部分，还能吃吗？不小...

佩襄 2023-07-09 890

美国环境工作组2023年度《农产品农药残留购物指南》

蔬菜和水果，是健康饮食必不可少的组成部分。它们富含膳食纤维、维生素、矿物质和植物化学物，对于提高膳食微量营养素和植物化学物的摄入量起着关键作用。研究发现，每天吃蔬菜和水果有助于维持身体健康，预防肥胖，...

佩襄 2023-07-09 994

警惕这7种塑料成分，危害全身多个器官

2022年3月，一篇发布在《国际环境》（Environment International）的研究，首次在人类血液里发现了微塑料（粒径<5 mm的塑料颗粒）。塑料制品，早已渗透了我们生活的方方面...

佩襄 2022-11-23 1.2K #塑料

3小时吃4片止痛药肾衰竭

浙江宁波的小南（化名）是名高三学生，已进入复习备考的关键阶段。他一边加强体育锻炼提升体能，一边扑进了书山题海。可能由于连续几天运动强度过大，小南有一天跑步回来后觉得腿疼得厉害，还腹泻两次。妈妈想着去医...

佩襄 2022-09-23 1.1K

烧焦的食物究竟能不能吃？

网上流传的一些说法让人感到怕怕：“烧焦食物不能吃，会致癌！”真相到底是怎样的呢？对于食物而言，成也“温度”，败也“温度”。食物在合适的温度下加热，美好的事情随之而来：致病菌和寄生虫等被杀灭，更安全了；...

佩襄 2022-08-10 1.2K #癌症

食物发霉了还能挽救一下？

最近，气温不断升高，不少人发现，家里的食物放的时间长了，已经开始发霉、变质。尤其是南方，经常遇到阴雨连绵的潮湿天气，也要面对更多食物发霉的烦恼。好好的食物，为什么会发霉？去掉发霉的部分，还能吃吗？不小...

佩襄 2022-07-17 1.3K