营养第68页 - 静静笔记

JACC：代糖并不是含糖饮料的健康替代

《美国心脏病学会杂志》（JACC）最新发表的一项大型研究表明，平均每天喝少量含糖饮料和人造甜味剂（代糖的一类）饮料，就与心血管疾病（CVD）风险升高有关，这意味着代糖饮料并不是一个健康的替代选择。这项...

佩襄 2020-11-18 1.8K #糖饮料 #心血管

随着饮食习惯的变化，现代人类面临着越来越多的健康问题。因此，当前涌现出了多种多样的“健康”饮食方式，其中一种名为原始饮食法的饮食模式备受追捧。该饮食方法的提出者认为，采用和我们祖先相同的饮食模式将帮助...

佩襄 2020-11-18 1.6K

来自卡塔尔、澳大利亚和美国的研究人员们。对中国4582名成年人的辣椒摄入量进行了长达15年的跟踪调查，研究结果显示：爱吃辣椒的人患老年痴呆症风险更大，越瘦的人记忆力越容易下降。研究人员分析了4852名...

佩襄 2020-11-18 1.6K #神经

红红的辣椒，对于很多人而言都有无尽的诱惑。辣椒深受人们的喜爱，它可以作为调料，也可以作为蔬菜使用。还有很多研究显示对于健康有诸多好处。美国学者对4项研究超过57万人的分析显示，无辣不欢或能延寿，死于心...

佩襄 2020-11-18 1.7K #心血管

长期以来，鸡蛋一直被认为是一种健康的食物，鸡蛋含有丰富的蛋白质，可以为机体提供优质蛋白，而蛋黄中还含有丰富的脂溶性维生素A 、D、E、K，在调节体内代谢方面具有很高的营养价值。然而，往往“过犹不及”，...

佩襄 2020-11-17 1.9K #糖尿病 #心血管

维生素真是个神奇的家族，大隐隐于市，看不见、摸不着，却常常被推上风口浪尖，定睛一看，那透明好看的胶囊里好像真的能折射出科学的光辉来。今天，维生素D，界哥想跟你单聊。补钙、补维生素D不能降低骨折风险的舆...

佩襄 2020-11-17 1.6K #癌症

高盐饮食是影响健康的一项危险因素。食盐摄入过多不仅会引起动脉硬化、血压升高、胰岛素分泌紊乱，还会增加胃病、骨质疏松、肥胖等多种疾病的患病风险。世界卫生组织建议，每人每日食盐摄入量应少于5克，中国营养学...

佩襄 2020-11-17 1.6K

俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。在老一辈，特别是爷爷奶奶眼中，生姜一直被看做良好的保健食物。例如，生姜具有生热驱寒的功能，因此我们也经常喝姜汁可乐用于伤寒感冒的治疗。很多人应该都有过被父母...

佩襄 2020-11-17 1.9K #肥胖 #糖尿病

Omega-3脂肪酸，尤其是鱼油成分，对心血管健康的影响多年来都是一个热门问题。尽管膳食补充是否有效仍无定论，但《美国心脏病学会杂志》（JACC）最新发表的一项新研究再次引起了关注。这项研究通过血液分...

佩襄 2020-11-16 1.6K #心血管 #补充剂 #鱼油

炒鸡蛋，因其制作方便、色泽美观、口感美味，被众多人喜爱。喜爱之余，炒鸡蛋的一个特性：超强吸油力——你应该了解一下。《中国居民膳食指南（2016）》发布了一份食物吸油率数据，炒鸡蛋的吸油率居然高达43%...

佩襄 2020-11-16 1.7K