营养第73页 - 静静笔记

你常吃的便利食品，正在加速你的衰老……

速食是快节奏生活中的常见选择。然而，不少速食都属于高度加工食品，比如包装饼干、糕点等零食，包装香肠、肉丸等加工肉类、熟食，方便面，含糖饮料等，这些食物中很少有完整、新鲜的食材，营养也不均衡，还通常含有...

佩襄 2020-09-12 1.8K

维生素D（VD）对人体的钙吸收起着关键作用。VD缺乏的时候，吃下去的钙只能被吸收10%，再怎么补钙也可能无济于事。对现代城市伏案工作学习的人群来说，怎样才能知道日照是否已经生成了足量的VD？补钙要补V...

佩襄 2020-09-12 2.1K

富含果糖的玉米糖浆是可乐等很多含糖饮料的主要成分，也普遍存在于各种加工食品。从20世纪70年代起，随着玉米糖浆的使用越来越广泛，科学家们发现，肥胖的人越来越多，一些与炎症相关的疾病发病率也不断上升，比...

佩襄 2020-09-12 2.2K #肝脏

随着生活水平的提高，“养生”成了国人的日常话题。除了过去的老法子，服用各类保健品已成为许多中国人——尤其是老年人——的不二之选。一项研究表明，到2023年，中国营养补充剂市场预计将达到400亿美元，将...

佩襄 2020-09-10 1.9K

随着经济的发展，中国人越来越富裕，也更加注重健康。大家都喜欢“养生”，更多的人能负担得起复合维生素、鱼油等保健品。2017年，全中国在维生素补充剂上的花费超过了34亿美金。不仅是中国人，别的国家的人也...

佩襄 2020-09-10 1.7K

糖尿病，部分是由于饮食习惯不健康导致的。例如，暴饮暴食、大鱼大肉以及偏少的五谷杂粮等等。如果按照这种理论，那么有人会反问：乳制品属于营养品，而且还是高脂的乳制品，真的可以随便喝吗？在早前的研究中，脂肪...

佩襄 2020-09-10 1.9K #糖尿病 #牛奶

2型糖尿病（T2DM）的高患病率目前已成为全球范围内较为严重的公共卫生问题。据《中国2型糖尿病防治指南》数据显示，我国糖尿病患者有1.144亿人，位居全球第一，18岁以上成人2型糖尿病发病率已达10....

佩襄 2020-09-10 1.8K #糖尿病

发表在《欧洲预防心脏病学杂志》上的一篇新论文中，来自美国贝勒医学院、梅奥诊所、西奈山伊坎医学院等几家顶尖医疗机构的联合研究表明，每周至少吃一次巧克力可以降低患心脏病的风险。作者在文章中声明，该研究未获...

佩襄 2020-09-10 1.7K #心血管

2018年，估计几乎一半的胃癌（全球癌症死亡的第三大原因）死亡人数发生在中国。中国东北部山东省临朐县是世界范围胃癌死亡率最高的地区之一，在1980-1982年之间，每10万人年龄调整为男性55人，女性...

佩襄 2020-09-10 1.5K #癌症

随着年龄的增长，维生素和矿物质的缺乏风险会逐渐上升。全球中，约有超过三分之一的老年人缺乏至少一种微量营养素。然而，许多营养素在免疫系统中起着至关重要的作用，这些缺陷可能会导致与年龄相关的免疫系统下降。...

佩襄 2020-09-10 1.7K