营养第58页 - 静静笔记

除了发胖，高果糖饮食还会损害免疫系统

果糖（Fructose），是一种单糖，是葡萄糖的同分异构体，也是饮食中仅次于葡萄糖的第二丰富的糖类，果糖以游离状态大量存在于水果、蜂蜜中。果糖具有口味好、甜度高、升糖指数低等优点，因此一度被认为是“健...

佩襄 2021-04-28 1.8K #糖饮料

由于高热量、低纤维饮食，食用高糖食品以及久坐等不良生活方式，全球育龄妇女肥胖率正在上升，据统计，2016年全世界成年女性中有40%的人超重，15%的人处于肥胖状态，而到 2025 年，世界肥胖女性的比...

佩襄 2021-04-28 1.7K #肠道菌群

过去几年的多项研究表明，定期喝咖啡可以带来很多健康益处。其中一个引人注意的好处是喝咖啡能够降低罹患肝癌的风险。四大医学期刊之首的《新英格兰医学杂志》（NEJM）也曾发表题为：Coffee, Caffe...

佩襄 2021-04-28 1.6K #茶咖啡

乳腺癌，是女性中最常见的癌症，全球范围内，乳腺癌发病率自20世纪70年代末开始一直呈上升趋势。而在2020年，乳腺癌取代肺癌，已成为全球第一大癌症，WHO国际癌症研究机构（IARC）发布的2020年全...

佩襄 2021-04-28 1.8K #癌症 #乳腺癌

绿茶，似乎一直是“健康饮食”的代表之一，除了延缓衰老、降低血脂等功效，更是有各种研究表明绿茶可以降低患癌风险；而咖啡和绿茶似乎也有些异曲同工之妙——提神醒脑，不过咖啡对人体的影响一直有所争议，一方面咖...

佩襄 2021-04-27 1.7K #茶咖啡 #心血管

《柳叶刀-糖尿病与内分泌学》（The Lancet Diabetes & Endocrinology）近期发表一篇维生素D补充剂与急性呼吸道感染相关的研究，这项最新的荟萃分析补充了现有的证据，...

佩襄 2021-04-27 1.8K #补充剂

服用鱼油是否有心血管获益？目前的研究得出不一致的结果！鱼油补充剂用于心血管病预防一直存在争议。美国佐治亚大学发表的最新研究表明，补充鱼油并不是对每个人都有好处，而取决于基因型。如果有特定的基因型，那么...

佩襄 2021-04-18 1.8K #心血管 #补充剂 #鱼油

精神压力会导致心率和血压升高，损害血管功能，会诱发心血管事件。英国一项新的研究表明，更容易受到精神压力影响的人可以多吃一些富含黄烷醇的食物，如苹果、黑葡萄、黑莓、樱桃、覆盆子、梨、豆类、绿茶和未经加工...

佩襄 2021-04-18 1.9K #神经

早在1879年，科学家就发现了第一种人造甜味剂（糖精）。当时糖短缺，而糖精又很便宜，所以非常受欢迎。随着人们对饮食营养的重视，糖对健康的危害不断被强调，于是减糖和戒糖的概念频频出现在大众视野，各种代糖...

佩襄 2021-04-10 1.8K #糖饮料

蔬菜和水果，含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物，是人们日常饮食的重要组成部分，不仅为人体提供必需的营养，也促进着整体健康。在全球范围内，蔬菜和水果食用量不足，是造成疾病和过早死亡的主要饮食因素之一。已...

佩襄 2021-04-02 1.6K