营养第55页 - 静静笔记

餐后2-3小时血糖降得快，就意味着你比别人一天多吃一个煎饼

减肥可以说是绝大部分人终生奋斗的事业。因为超重和肥胖症在全球范围内的不断上升已成为一个重大的健康挑战，它直接影响着我们现在和未来的健康与生活质量。对于减肥屡屡失败的人来说，最大的障碍莫过于旺盛的食欲：...

佩襄 2021-05-25 1.8K #糖尿病

GI，Glycemic index，中文名是食物血糖生成指数，是反映含碳水化合物的食物对餐后血糖影响程度的指标。GI值常被用来辅助糖尿病患者的饮食治疗，以避免血糖剧烈波动；近年来，“低GI饮食”还成了...

佩襄 2021-05-23 2.3K #糖尿病

我国的不孕不育发病率持续上升，在1995年的时候，我国的不孕不育率仅有3%左右，从2012-2018年期间，我国的不孕不育人数迅速从4000万大关上升到5000万大关，整体的不孕不育率上涨到了16.0...

佩襄 2021-05-21 1.8K #生育

蘑菇，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种。蘑菇种类繁多，许多不仅味道鲜美，而且富含维生素，营养素和抗氧化剂等有益成分，随着生活水平的提高，对蘑菇的消费需求也不断增加。近日，美国宾...

佩襄 2021-05-17 1.6K #乳腺癌

近年来，大多数研究发现，适量喝咖啡有助于预防2型糖尿病和心血管病，但证据主要来自于西方国家的队列研究和荟萃分析。复旦大学学者利用中国健康与营养调查研究1万余成年人数据进行研究后进一步证实，喝咖啡是一种...

佩襄 2021-05-17 1.7K #茶咖啡 #糖尿病

近年来，国内外多项研究发现，不吃早餐对身体有诸多不良影响，例如催人肥胖，增加脑出血、动脉硬化、蛋白尿甚至心血管病死亡、全因死亡风险。近期，北京安贞医院马长生教授等联合国内多家单位学者发表的一项覆盖全国...

佩襄 2021-05-17 1.4K #心血管

据世界卫生组织（WHO）统计，结直肠癌是全球范围内发病率排名第三、致死率排名第二的癌症类型。结直肠癌可能发生在任何年龄，但大多只影响50岁以上的老年人，年轻人群中结直肠癌的发病率很低。然而，近30年来...

佩襄 2021-05-15 1.7K #癌症

如今，由于生活质量水平的提高和生活习惯的改变，饮食过剩、运动量下降、熬夜常态化等因素导致的肥胖率飙升成为一个严峻的社会问题。全球疾病负担研究显示，全世界有39%~49%的人（约28~35亿人）超重或肥...

佩襄 2021-05-15 2.0K #肥胖 #糖尿病

土豆作为人们餐桌上的常客，是一种很“矛盾”的食物，它在售卖时总和蔬菜划分到一起，吃下肚却像主食一样饱腹感极强。加拿大一项研究发现，从土豆中收获的优质蛋白，能让肌肉更有力量。与其把土豆当成一道菜，营养...

佩襄 2021-05-15 1.6K

众多研究已经证实，长链ω-3脂肪酸二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸有益于心血管健康，而鱼是其主要来源。膳食指南更是推荐1周吃2次鱼来预防心血管疾病（CVD）。在既往研究中，食用鱼类和ω-3补充剂被证明可以...

佩襄 2021-05-12 1.5K #心血管