营养第35页 - 静静笔记

少吃肉和奶制品可多活10年？？

微博上的一个话题。虽然没有上热搜，但话题的描述很吸引眼球。关键在于：最初报道的科学媒体只是把论文内容简单复述了一下，其他的大众媒体与自媒体为了让它的结论“接地气”“简单明了”，又进行了一波剪裁修饰，就...

佩襄 2022-03-03 1.4K

你可能不知道，这些平时经常吃的蔬菜、素菜，可能正在悄悄帮你长肉、涨三高……01.高淀粉类“蔬菜”典型代表玉米、土豆、山药、莲藕、豆类首先要和大家科普下，不是所有的植物都是蔬菜！从营养学观点上来定义，...

佩襄 2022-03-03 1.7K

01多食用“六类超级食物”在一项引人注目的研究中，卑尔根大学的研究人员发现，多吃豆类（如小扁豆、鹰嘴豆和芸豆）、全麦（如燕麦或野生稻）和坚果（山核桃、花生 - 任你选！）类食物可以延长寿命。当然，很久...

佩襄 2022-03-03 1.5K

吃得多、动得少，是肥胖的两大主要原因。如果说运动燃脂往往让人觉得太累、难以坚持，那么最近发表的一项研究可谓为“管住嘴”提供了“捷径”参考。最新发表在《美国医学会杂志-内科学》（JAMA Interna...

佩襄 2022-03-02 1.4K #肥胖 #睡眠

随着生活节奏的加快、工作或学习压力的增加，我们的焦虑、消极情绪可能时不时会跑出来串个门。每个人迎接抑郁情绪（emo）的方式可能不同，有的人喜欢吃点甜食、有的人喜欢睡觉、还有的人可能喜欢聊天刷视频……你...

佩襄 2022-03-02 1.4K

曾经，肉是人们逢年过节才能吃上的“稀罕食物”；如今，虽说不上餐餐有肉，但至少隔三差五就能开个荤，不仅有鸡有鸭还有鱼，猪肉更是经常吃，有时候还会吃些羊肉、牛肉或者加工肉类（如培根、香肠、鱼丸等）换换口味...

佩襄 2022-03-02 7.0K

如今，说到饮食模式，除了“骇人听闻”的高糖高脂肪高热量饮食外，还有一种已成为减肥界反面大Boss的“碳水化合物”近年来也被推到风口浪尖。在各种社交媒体上，大家似乎都在谈“碳水”色变。原因主要是由于摄入...

佩襄 2022-03-02 1.4K

你是不是经常因为一点小事就心情变差？焦躁不安、容易对身边人发火？或者深夜里一个人在家里独自难受，因为压力大而失眠、暴饮暴食等……你的情绪让你的生活变得非常不美好。日本一位精神科医生藤川德美，基于自己3...

佩襄 2022-03-02 1.9K #抑郁

由于释放的神经递质不同，人的大脑还是能够区别真糖和代糖，且代糖热量低，不能完全抵消大脑的饥饿感，因而会引起能量代偿行为，从而升高血糖。由于糖吃得太多会损害健康并引发一系列疾病，食品制造业为此生产出一类...

佩襄 2022-03-02 1.7K #糖饮料

2021年2月3日，JAMA子刊一项Meta分析发现，目前有10种食物、3种饮料、12种营养素与冠心病、中风和（或）糖尿病的关联证据是“很可能的（probable）”或“有说服力的（convincin...

佩襄 2022-02-13 1.5K #糖尿病