营养第86页 - 静静笔记

补钙要科学，选择合适的产品非常关键

2020年2月，《消费者报道》向权威第三方检测机构送检了10款液体钙及普通钙产品，为大家进行了全面的对比测试。测试指标钙含量：一般成人每日推荐摄入800mg钙，以此作为主要参考标准。溶解度：模拟饱腹...

佩襄 2020-03-01 2.0K #补充剂

目前，我国食用油消费仍以大豆油、棕榈油、菜籽油及花生油为主，占总消费量的近90%。而且，据国家粮油信息中心数据，大豆油因其价格低廉，深受百姓喜爱，是我国食用油消费中的主力油种，所占比重长年居首。发表在...

佩襄 2020-02-24 2.1K #神经

香菜，又名芫荽[yán sui]，是人们熟悉的提味蔬菜，原产欧洲地中海地区，我国西汉时（公元前一世纪）张骞从西域带回，所以香菜在我国可以说历史相当悠久。虽说叫做香菜，但并非所有人都喜欢它的味道，有些人...

佩襄 2020-02-24 2.3K #神经

2019年9月份，天津大学陈海霞教授团队在 Food ＆ Function 杂志发表了题为：Identification and antimicrobial activity evaluation o...

佩襄 2020-02-23 1.9K

2019年5月，Science 杂志发表了一篇研究论文，发现西兰花等富含的天然分子“吲哚-3-甲醇”可抑制癌症发展，引起较广泛的关注，然而，该研究也表明，要想达到潜在的抗癌效果，每天大概要生...

佩襄 2020-02-23 2.0K #心血管

咖啡是全球最常用的饮料之一。先前的研究表明，喝咖啡有很多健康益处，这可能是由于其抗氧化剂含量高，但是目前还没有，针对不同咖啡类型和不同消化肿瘤类型发生之间关系的研究。近日，来自英国贝尔法斯特女王大学的...

佩襄 2020-02-22 2.0K #癌症 #肝脏 #茶咖啡

近年来，益生菌由于其在调节肠道菌群中的作用及其抗炎和抗氧化作用而受到越来越多的关注，而肠道益生菌也已被证明有利于对抗乳腺癌、结直肠癌等多种类型的癌症。近日，美国范德堡大学医学中心舒晓鸥教授在益生菌助力...

佩襄 2020-02-22 1.9K #癌症

研究发现，40岁前发胖，患癌风险剧增70%！肥胖一直是一个全球面临的健康问题，成年人中大约有12%的人面临肥胖（BMI≥30 kg/m2）问题，而大约又有5.4%的肥胖人群死于BMI相关的癌症。来自挪...

佩襄 2020-02-21 2.1K #肥胖

饮酒往往有害健康，不过，也有不少研究表明，适度饮用红酒是有益健康的。近日，来自伦敦国王学院的一项研究表明，与那些没有饮用红酒的人群相比，饮用红酒会增加人群肠道微生物的多样性，这是人体肠道的一个重要标志...

佩襄 2020-02-20 2.3K #烟酒

用植物油来油炸食品在全世界都很流行，但是这种烹饪技法对人们健康的影响还知之甚少，而且这方面的研究大多数集中在对健康人的影响上。美国马萨诸塞大学的研究人员发现，煎炸用油的摄入，能够加重加重结肠癌和结肠炎...

佩襄 2020-02-20 2.2K #癌症