营养 《自然》：科学家在亚洲人群中证实，吸烟、喝酒会大大加速正常食道细胞致癌突变的积累 2018年年初，北京大学对45万中国人进行的流行病学调查指出，有抽烟、喝酒、喝烫茶习惯的人，患食管癌的风险飙升了5倍以上[1]。2018年10月，《科学》发表的上一项针对小规模人群（9人）的研究又发现... 佩襄 2019-01-08 2.6K #烟酒 #癌症
营养 BMJ：没有可靠证据证明非糖甜味剂能改善健康、帮助减肥 俗话说南甜北咸，北方人爱吃咸，吃盐吃出了高血压。到了南方，这口味慢慢就偏甜了，尤其是苏州无锡一带，酱个排骨，包个肉馒头，都要放大把的糖，做成甜口的。甜味确实让人愉悦，不过这糖里可全都是卡路里。吃多了糖... 佩襄 2019-01-08 2.8K #糖饮料
营养 JAHA：咸死好多人！山东省疾控中心发文称，每天少吃3.5g盐，每年能挽救8800个山东人的生命 炒菜没盐确实不好吃，不过这盐要是吃多了，除了变胖、变丑[1]，血压也会往上飘，心脑肾眼都会跟着出毛病，有时候会变傻不说[2]，还会引起缺血性心脏病、中风等问题，甚至导致死亡。”咸死人“真不假。近日，山... 佩襄 2019-01-08 2.5K #高血压
营养 “吃xx增强免疫力”？广告别太当真 我们在淘宝上搜了一下“免疫力”三个字，搜索结果出来的的确都是“蓝帽子”，也就是保健品。“增强免疫力”这个口号，已经是很多保健品产品在广告中宣传的主要卖点。免疫力，顾名思义，是人体抵抗疾病，抵御外来有害... 佩襄 2019-01-07 2.8K
营养 2018ADA最新指南-糖尿病营养治疗误区更正 糖尿病的发生率之高，给全球医疗带来了重大的经济负担，也给患者和家庭制造了大量的生活担忧。伴随着人类“战糖”斗志的高昂，总有一些新的方法和方向为全世界糖友们不断更新希望和改善预后，因此，相关的学术团体和... 佩襄 2019-01-04 2.1K #糖尿病
营养 较高的维生素C摄入量对于代谢综合征患者来说至关重要！ 高饱和脂肪饮食会导致身体慢性低度炎症，进而导致代谢综合征（metabolic syndrome）的发生，这是一种与认知功能障碍和痴呆有关的严重疾病，也是心血管疾病、脂肪肝疾病和2型糖尿病的主要... 佩襄 2019-01-04 2.5K #补充剂
营养 “发物”会影响伤口愈合吗？ 流言： 【促进伤口愈合 切忌食用发物】在日常生活中，发物主要有以下几种，当身上有伤口或长了疮、痈，发生红肿时不宜食用。一为发热之物，薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；二为发风之物，如虾、蟹、香蕈、鹅、... 佩襄 2019-01-03 2.3K
营养 中医说的发物，到底是何物？ 对于“发物”这个词，你一定不会陌生。在中医的食物禁忌中，这是一个高频词汇。所谓发物，通常是说，在吃了这种食物后会诱发或者加重某些疾病。而历代中医在诊治的过程中，也常常会叮嘱患者哪些“发物”不能吃。这些... 佩襄 2019-01-03 2.1K
营养 17万人32年随访数据表明，高AHEI-2010评分的饮食方式与肝癌风险降低近40%相关 健康的饮食模式不止一种，而它们对于不同的疾病来说，“预防”效果可能也是有所不同的。哈佛大学医学院的助理教授Xuehong Zhang的团队在美国肝病研究学会（AASLD）旗下的著名期刊Hepatolo... 佩襄 2019-01-02 2.1K #癌症
营养 科学家发现短期高脂高糖饮食导致脂肪在肝中堆积，改吃健康饮食可能也无法逆转！ 大鱼大肉之后，养生一族大多会选择吃几顿“清淡”的食物，给身体一点时间把积累的脂肪代谢掉。但是！积累在肝脏的脂肪可不是一天两天就能代谢掉的！它们很有可能，来了就不走了！近期发表在《科学转化医学》上的一项... 佩襄 2019-01-02 2.3K
