常喝黑茶,不易得糖尿病

佩襄 176 0

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中国人喝茶历史悠久。茶,包括白茶、绿茶、黄茶、黑茶、红茶和乌龙茶等,是全球仅次于水的第二大常见饮品,也是中国人“开门七件事”之一(柴米油盐酱醋茶)。

以前,喝茶可能只是一种习惯。如今,随着更多研究开展,科学家发现,喝茶可能是健康生活方式的组成部分,会在很多方面对健康产生促进作用,包括改善免疫和认知功能,减少炎症,降低癌症、心血管疾病和痴呆症等疾病风险,甚至延长寿命。

近日,一项在2023年欧洲糖尿病研究协会(EASD)发表的研究为“喝茶有益健康”添加了证据。研究发现,经常喝茶与糖尿病前期和2型糖尿病风险降低有关,尤其是常喝黑茶,可能将患病风险降低近一半

这项由东南大学等机构研究人员开展的研究,共纳入了来自中国8个社区的1923名20-80岁的参与者,71%是女性。

通过调查问卷,研究人员统计了参与者的身高,体重等基本信息;饮酒量,吸烟状况,运动量,饮茶频率(从不、偶尔、经常和每天)和类型(绿茶、黑茶、红茶或其他茶)等生活方式信息;以及糖尿病家族史等信息。

此外,研究人员还测量了参与者的血压、空腹血糖、胆固醇、甘油三酯-葡萄糖指数(TyG,评估胰岛素抵抗)和尿液中葡萄糖排泄量(通过晨间定点尿液葡萄糖-肌酸比值 [UGCR] 评估)。

结果显示,436名(23%)参与者患有2型糖尿病,352名(18%)属于糖尿病前期;1135名(59%)血糖在健康水平。

刨除其它因素影响后,研究人员发现,喝茶,尤其是喝黑茶可能有助于控制血糖,降低2型糖尿病的发生和发展风险。

相比于从不喝茶的参与者:

每天喝茶的人,尿液中葡萄糖排泄量增加(UGCR增加0.11 mmol/mmol),胰岛素抵抗降低(TyG减少0.23),糖尿病前期风险降低15%,2型糖尿病风险降低28%。

每天喝黑茶的人,UGCR增加0.16 mmol/mmol,TyG减少0.31,糖尿病前期风险降低53%,2型糖尿病风险降低47%。

研究人员分析,喝茶与2型糖尿病风险之间的关联,可能与茶中含有的茶多酚(包括黄酮类化合物、儿茶素等)、茶氨酸等多种物质有关。这些物质可能通过抗炎、抗氧化、和调控糖脂质代谢等途径发挥降糖作用。

而黑茶更强的控糖作用,可能与黑茶独特的生产方式有关,其中涉及微生物发酵,这一过程可能产生独特的生物活性化合物,包括生物碱、游离氨基酸、多酚、多糖及其衍生物等,从而表现出强效的抗氧化和抗炎作用,改善胰岛素敏感性和胰腺中β细胞性能,并改变肠道中细菌的组成,直接或间接调节肾脏中葡萄糖排泄,起到类似于SGLT-2(钠-葡萄糖协同转运蛋白2)抑制剂的作用。

SGLT-2抑制剂是一种新型降糖药。简单地说,SGLT2抑制剂就像一个“海绵拧干机”,帮助肾脏从体内挤出多余的葡萄糖,并通过尿液排出体外,不仅能有效预防和治疗2型糖尿病,而且对心脏和肾脏有很大的保护作用。

需要注意的是,这项研究是观察性研究,只是显示了喝茶与2型糖尿病风险之间存在关联,并没有表明因果关系。而且研究也存在一些局限性,如没有统计每天的喝茶量等,可能也会对研究结果产生影响。

研究人员表示,虽然喝茶与2型糖尿病风险降低之间的机制还没有明确,还有很多研究在探索。但这项研究提示我们,喝茶,尤其是喝黑茶,可能是降低2型糖尿病风险的一种简单、美味的方法。

常喝茶是人们可以很容易采取的一个改善饮食和健康的方法。每天早上或下午冲泡一杯舒适的黑茶,对稳定血糖有好处,作为整体平衡饮食和健康生活方式的一部分,它可以帮你隔绝2型糖尿病风险。

此外,研究人员提醒,尽管有越来越多的研究发现,喝茶对健康有益。但喝茶也有一些事项要注意,不然,不仅对健康无益,还可能有害。

首先,不能喝过烫的茶。因为水温过高容易灼伤口腔以及食道粘膜,会增加患口腔癌及食管癌的风险。

其次,注意喝茶的浓度。特别是浓茶很容易刺激胃部,并加速胃酸的分泌,容易损伤胃部。

第三,喝茶时不要添加过多的糖或其它成分。过多摄入添加糖会对健康产生有害影响,增加癌症等多种疾病风险。

第四,要注意喝茶要的时间,不要空腹状态下喝茶,特别是患有慢性胃炎等胃部疾病的人群。空腹喝茶会引起不适感,这主要与茶中的咖啡因有关。过多摄入咖啡因会让人感觉心悸、头晕、手脚无力、恍惚等。

第五,不要睡前喝茶。睡前喝茶会使入睡变得困难,影响睡眠和第二天的精神状态,有神经衰弱或失眠症的人要特别注意。

第六,不要用茶水服药。茶中含有的物质可能与药物产生反应,阻碍吸收,影响药效,甚至改变药性,对健康产生有害影响。

第七,不喝隔夜茶。隔夜茶由于放置时间太久,容易受到微生物污染,茶水中的复杂成分也容易发生变化,喝后可能会引起胃肠道疾病。

参考资料

[1] Drinking dark tea every day may help control blood sugar to reduce diabetes risk.Retrieved Oct 16,2023,from https://www.eurekalert.org/news-releases/1003267

[2] Study suggests drinking dark tea every day may help control blood sugar to reduce diabetes risk.Retrieved Oct 16,2023,from https://medicalxpress.com/news/2023-10-dark-tea-day-blood-sugar.html

[3] The #1 Drink To Help Reduce Diabetes Risk, According to New Research.Retrieved Oct 16,2023,from https://www.eatingwell.com/dark-tea-reduce-diabetes-risk-new-research-8348681

[4] Tea Drinkers May Gain Better Blood Sugar Control.Retrieved Oct 16,2023,from https://consumer.healthday.com/tea-and-health-2665763795.html

标签: 茶咖啡 糖尿病

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