热心肠日报:S-腺苷基甲硫氨酸补充剂或应慎用

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后生元在临床治疗中的应用(综述)

Gut Microbes[IF:9.434]

① 微生物制剂对各种疾病有治疗潜力,活菌制剂疗法可能存在稳定性和安全性较差等问题;② 后生元是一种对宿主健康有益的无生命微生物和/或其成分的制剂,主要通过不同的生物活性物质发挥类似益生菌的调控作用;③ 临床数据表明,后生元可有效缓解急/慢性腹泻、调节免疫功能、改善过敏反应、缓解神经退行性疾病等作用;④ 后生元具有安全稳定、保质期长、易于储存和运输等优势,可能是益生菌的一种更安全的替代品,但还需要进一步临床研究。

The clinical evidence for postbiotics as microbial therapeutics

10-02, doi: 10.1080/19490976.2022.2117508

【主编评语】2021年,国际益生菌与益生元科学协会建议将灭活的菌体和/或菌体成分与人体健康有益的制剂统称为后生元。临床试验是研究后生元健康作用的有效途径,但目前关于后生元临床研究相对较少。近日,科克大学研究人员在Gut Microbes发表最新综述,系统的论述了后生元在临床治疗中的应用。目前的证据表明,后生元在改善急/慢性腹泻、免疫功能、过敏反应、神经退行性疾病具有较明显的效果,且稳定性和安全性较好。但后生元健康作用也需经过大量的科学循证,未来可以借鉴益生菌健康作用的研究方法,构建更科学、更合理、更完善的量效关系评价方法,为后生元制剂健康持续发展提供更有力的支撑。

 

南京市口腔医院:牙周炎可能通过肠-脑轴恶化阿尔兹海默症

Gut Microbes[IF:9.434]

① 纳入27名牙周炎患者及26名健康对照,牙周炎患者的唾液菌群组成显著不同;② 将牙周炎患者及健康对照的唾液菌群分别灌胃给PAP小鼠,持续2个月;③ 持续灌胃牙周炎相关唾液菌群可损伤PAP小鼠的认知功能,增加β-淀粉样蛋白累积并促进神经炎症;④ 上述AD相关病理表现与肠道菌群失调、肠道炎症应答、肠道屏障受损及系统性炎症恶化相关,提示牙周炎相关唾液菌群可通过肠-脑轴恶化AD。

Periodontitis-related salivary microbiota aggravates Alzheimer’s disease via gut-brain axis crosstalk

09-29, doi: 10.1080/19490976.2022.2126272

【主编评语】越来越多的证据表明牙周致病菌及其导致的炎症应答可促进阿尔兹海默症(AD)的发病。南京大学医学院附属口腔医院的闫福华团队与李艳芬团队在Gut Microbes上发表的一项最新研究结果,移植牙周炎患者的唾液菌群可诱导AD小鼠的肠道菌群失调、肠道炎症应答及肠道屏障受损,从而通过肠-脑轴损伤其认知功能,并恶化AD病理表现。

 

张磊+蔄红好等:失眠者的代谢和免疫异常,与肠道菌群有关

Microbiology spectrum[IF:9.043]

① 失眠患者肠道菌群结构和代谢与对照组不同,失眠者乳酸杆菌、链球菌和卷曲乳杆菌相对丰度显著增加;② 两组间有5条差异代谢途径(甘油磷脂代谢、谷胱甘肽代谢、氮代谢、丙氨酸、天门冬氨酸和谷氨酸代谢及氨酰-tRNA生物合成);③ 失眠者IL-1b水平显著升高,而TNF-a显著降低,其变化与某些特定的物种(Prevotella amnii、Prevotella buccalis和Prevotella colorans等)和代谢物有关;④ 免疫因子和代谢物介导了肠道菌群对失眠的影响。

Multiomics Analysis Reveals Aberrant Metabolism and Immunity Linked Gut Microbiota with Insomnia

10-03, doi: 10.1128/spectrum.00998-22

【主编评语】先前研究发现失眠与肠道菌群有关,免疫力和新陈代谢等会影响失眠,但这些因素还没被充分探究过。近日,山东大学公共卫生学院,国家健康医疗大数据研究院张磊、威海市中心医院蔄红好及团队在Microbiology spectrum发表最新研究,发现失眠患者肠道菌群结构和代谢与对照组不同,且失眠者免疫因子变化与某些特定的物种和代谢物有关。总之,该研究揭示系统性炎症和代谢产物可能是连接肠道菌群与失眠的途径。这些发现为理解肠道菌群在失眠中的作用提供了新的见解。

 

西安交大一附院Cell子刊:限时进食显著改善代谢综合征

Cell Reports Medicine[IF:16.988]

① 招募169名代谢综合征成年患者,1:1:1随机分为3组,分别进行低碳水饮食(LCD)、限时进食(TRE,自主选择早或晚8小时进食窗口)、LCD+TRE联用,干预3个月;② 三种干预方式均能显著降低体重、皮下脂肪和空腹胰岛素,改善胰岛素敏感性;③ 与LCD相比,TRE可减少腹部内脏脂肪面积,改善血糖、尿酸、血脂、血压等代谢指标,且依从性更好;④ LCD+TRE联用降低体重、改善代谢指标的效果更加显著;⑤ 早限时进食和晚限时进食同样有益,且效果相似。

Time-restricted eating with or without low-carbohydrate diet reduces visceral fat and improves metabolic syndrome: A randomized trial

10-10, doi: 10.1016/j.xcrm.2022.100777

【主编评语】代谢综合征(MetS)患者2型糖尿病和心血管疾病的风险显著增加。过度摄入碳水化合物和不稳定的饮食时间模式可能是导致MetS发病率上升的重要因素。低碳水饮食(LCD)和限时饮食(TRE)是生活方式干预的重要手段,但他们对MetS患者的效果尚需进一步研究。近日,西安交通大学第一附属医院施秉银、王亚楠及其团队在Cell Reports Medicine发表研究文章,对LCD、8小时TRE以及两者联用对MetS患者体重和代谢指标的影响进行了直接比较,证明TRE伴或不伴LCD可减少内脏脂肪并改善MetS,为通过生活方式干预防治代谢综合征提供了新的依据。

 

健康植物性饮食可降低虚弱风险

Journal of Cachexia, Sarcopenia and Muscle[IF:12.063]

① 对一项美国队列的82234名参与者随访1176401人年,其中12910人发生了虚弱;② 较高的健康植物性饮食指数(hPDI)与虚弱风险负相关,hPDI每增加10个单位虚弱风险降低15%;③ 较高的不健康植物性饮食指数(uPDI)与虚弱风险正相关,uPDI每增加10个单位虚弱风险增加12%;④ 排除基线时患有糖尿病、癌症和心血管疾病的参与者,或考虑暴露时间,或基于潜在影响因素(年龄、吸烟、饮酒等)进行亚组分析,上述相关性仍然成立。

Association between the quality of plant-based diets and risk of frailty

09-30, doi: 10.1002/jcsm.13077

【主编评语】富含水果和蔬菜的饮食模式与降低老年人虚弱风险有关,但并不是所有的植物性食物都是健康的,而且之前也缺乏对植物性饮食质量与虚弱风险关系的研究。近日,马德里自治大学的Mercedes Sotos-Prieto及其团队在Journal of Cachexia, Sarcopenia and Muscle杂志发表研究文章,表明富含果汁、糖、精制谷物的不健康植物性饮食与较高的虚弱发生率相关,而富含全谷物、水果、蔬菜和坚果的健康植物性饮食与较低的虚弱发生率相关。

 

江苏大学:枸杞多糖通过肠道菌群改善肠道和宿主健康(综述)

Critical Reviews in Food Science and Nutrition[IF:11.208]

① 潜在益生元枸杞多糖(LBPs)能够互作于肠道菌群、调节短链脂肪酸介导的免疫、保护肠道屏障、影响菌群-肠-脑轴;② LBPs的分解受结肠内肠道菌群的驱动,而LBPs可以富集特定种类的有益肠道菌群;③ 菌群改变导致肠道通透性增加,LBPs的分解产物能够作用于肠上皮细胞,调节局部免疫;④ LBPs的分解产物能够被吸收到体循环中产生全身作用,有益于宿主健康;⑤ LBPs可能通过与血脑屏障(血液循环和中枢神经系统间的主要界面)的交流影响脑功能。

Recent progress of Lycium barbarum polysaccharides on intestinal microbiota, microbial metabolites and health: a review

09-28, doi: 10.1080/10408398.2022.2128037

【主编评语】枸杞多糖是一种潜在的益生元,可以增强肠道菌群活性,不仅能够改善机体免疫力、肥胖、高脂血症和氧化应激引起的全身炎症,而且通过其生物活性、肠道菌群和代谢产物,在调节肠道微环境、改善宿主健康和靶向肠道效应方面发挥着重要作用,其与肠道菌群之间的调节关系已成为研究的主要焦点。近日,江苏大学段玉清教授、张海晖教授及团队在Critical Reviews in Food Science and Nutrition发表最新综述,论述了枸杞多糖在肠道菌群、代谢物、免疫调节、肠道屏障保护、菌群-肠-脑轴和宿主健康等方面的研究进展,为枸杞多糖通过肠道菌群改善肠道和宿主健康提供了新视角。

 

复旦团队:超7万人数据表明,喝茶或可降低肝癌风险

International Journal of Cancer[IF:7.316]

① 纳入71841名参与者,中位随访18.12年期间共确诊253例肝癌;② 与从不喝茶者相比,累计饮用超过30kg干茶叶的参与者的肝癌风险显著降低44%,而只喝绿茶者(累计饮用超过30kg干茶叶)的肝癌风险也显著降低46%;③ 累计饮茶量与降低肝癌风险之间存在线性关系,所有其它暴露变量与肝癌风险均无显著关联;④ 喝茶超20年者的肝癌风险降低31%,每月干茶叶饮用量>150g者的肝癌风险降低42%,饮茶时间最长+饮茶量最高者的肝癌风险最低。

Cumulative consumption of tea is associated with lower risk of liver cancer: updated results from the Shanghai Women’s Health Study

10-04, doi: 10.1002/ijc.34310

【主编评语】复旦大学的项永兵团队在International Journal of Cancer上发表的一项前瞻性队列研究结果,对超过7.1参与者进行近20年随访后发现,累计饮茶量越高,且饮茶时间越长,肝癌风险越低。

 

深圳大学:膳食类黄酮摄入或可降低心血管代谢疾病风险

Critical Reviews in Food Science and Nutrition[IF:11.208]

① 纳入52篇文献(包括57项前瞻性队列研究)进行荟萃分析;② 膳食类黄酮摄入量与心血管疾病风险呈线性负相关,每日类黄酮摄入量增加300mg及500mg,心血管疾病风险分别降低4%及7%;③ 膳食类黄酮摄入量与糖尿病风险呈线性负相关,每日类黄酮摄入量增加100mg、300mg及500mg,2型糖尿病风险分别降低3%、6%及11%;④ 膳食类黄酮摄入量与高血压风险呈线性负相关,与无类黄酮摄入相比,每日摄入500mg与高血压风险降低3%相关。

Total dietary flavonoid intake and risk of cardiometabolic diseases: A dose-response meta-analysis of prospective cohort studies

09-23, doi: 10.1080/10408398.2022.2126427

【主编评语】深圳大学的刘甲野团队在Critical Reviews in Food Science and Nutrition上发表的一项荟萃分析结果,总结了57项前瞻性队列研究(近135万名受试者)的数据,膳食类黄酮摄入量与心血管疾病、糖尿病及高血压风险呈线性负相关,并与肥胖风险呈负相关。

 

Cell子刊:吃的晚会发胖,要注意!

Cell Metabolism[IF:31.373]

① 纳入16名肥胖或超重患者分早吃和晚吃组(晚4h),控制患者饮食、睡眠、光照、身体活动等因素,采集血液和脂肪活检样本,记录饥饿和食欲水平;② 较晚进食会显著增加饥饿感、改变食欲调节激素瘦素和生长素释放肽,影响进食动力;③ 较晚进食会降低清醒时能量消耗和24小时核心体温;④ 较晚进食卡路里燃烧速度会变慢,脂质代谢途径显著改变(脂肪分解降低),从而促进脂肪生长;⑤ 夜宵会增加食欲,减少能量燃烧,并改变脂肪组织,最终导致肥胖。

Late isocaloric eating increases hunger, decreases energy expenditure, and modifies metabolic pathways in adults with overweight and obesity

10-04, doi: 10.1016/j.cmet.2022.09.007

【主编评语】人间烟火气,最抚凡人心。随着现代人生活节奏加快、压力增大,中午的盒饭,深夜的夜宵—最能横扫饥饿,做回自己。但进食晚会显著增加肥胖的风险,目前还不清楚这是由饥饿和食欲变化、或能量消耗,还是两者共同引起的?近日,美国哈佛大学布莱根妇女医院的研究人员在Cell Metabolism发表最新研究,招募16名肥胖或超重患者分早吃和晚吃组(晚4小时),严格控制两组志愿者的饮食、睡眠、光照、身体活动等因素,发现吃的晚会增加食欲,减少全天能量燃烧,并改变脂肪组织,最终导致肥胖。总之,该研究揭示了夜宵和肥胖间生理潜在联系和分子机制。夜宵虽好,但要少吃!

 

Cell子刊:限时进食和高强度间歇运动有助于减肥

Cell Metabolism[IF:31.373]

① 招募131名血糖正常的超重/肥胖女性随机等分为4组:对照组、限时进食(TRE,10小时进食窗口)、高强度间歇训练(HIIT,每周3次)、TRE+HIIT联合干预;② 7周后,TRE、HIIT单独或联合干预对参与者的口服葡萄糖耐量和心脏代谢健康指标无显著影响;③ 与单独的TRE或HIIT相比,二者联用可降低糖化血红蛋白,并使体重、体脂和内脏脂肪减少更多;④ 单独TRE可降低夜间血糖,HIIT或二者联用可部分改善心肺适应性;⑤ 参与者对3种干预措施的依从性良好。

Time-restricted eating and exercise training improve HbA1c and body composition in women with overweight/obesity: A randomized controlled trial

10-04, doi: 10.1016/j.cmet.2022.09.003

【主编评语】健康饮食和定期体育运动是预防、治疗肥胖及相关疾病的主要生活干预方式。但传统的健康饮食和运动因其较低的依从率而效果有限。有望成为实用的饮食和锻炼策略。近期,Cell Metabolism上发表了一项随机对照试验的结果,表明超重/肥胖女性对新兴的限时饮食(TRE)和高强度间歇训练(HIIT)的依从性较好,并依靠TRE、HIIT实现体重减轻。

 

AMA子刊:个体化饮食干预的减重效果并不比标准化低脂饮食更好

JAMA Network Open[IF:13.353]

① 招募204名患糖尿病的肥胖成人,随机等分为2组进行6个月的饮食干预,个体化组接受由机器学习算法估算的旨在降低餐后血糖反应的精确营养饮食,标准化组接受低脂饮食;② 6个月时,个体化组和标准化组的体重均下降(−3.26% vs. −4.31%),组间没有显著差异;③ 两组的脂肪重量、非脂肪重量、体脂率均下降,组间没有显著差异;④ 个体化组的静息能量消耗较基线时增加,标准化组则显著减少;⑤ 个体化组参与者对每日饮食自我监测的依从性更高。

Effect of a Personalized Diet to Reduce Postprandial Glycemic Response vs a Low-fat Diet on Weight Loss in Adults With Abnormal Glucose Metabolism and Obesity - A Randomized Clinical Trial

09-28, doi: 10.1001/jamanetworkopen.2022.33760

【主编评语】JAMA Network Open近期发表的文章,招募患有糖尿病的肥胖成年人,对比标准化的低脂饮食和降低餐后血糖反应(PPGR)的个体化饮食干预在降低体重方面的作用。结果显示,与低脂饮食相比,降低PPGR的个体化饮食在6个月的干预期内并不能更有效的降低体重。

 

国内团队:人参皂苷Rg1如何缓解酒精性肝损伤?

Oxidative Medicine and Cellular Longevity[IF:7.31]

① 网络分析发现人参皂苷Rg1(GRg1)与酒精性肝病存在11个共同靶点,与TLR和NF-κB信号通路密切相关;② 构建动物模型,发现GRg1对酒精肝损伤有保护作用,可减轻小鼠肝脏病理损伤和抗氧化水平;③ GRg1通过抑制LPS/TLR/NF-κB通路改善肝脏炎症,促进紧密连接蛋白和lgA表达增强肠道屏障;④ GRg1可调节肠道菌群紊乱,阿克曼菌属、毛螺菌科等菌群与肠屏障指标正相关,与肝脏炎症标志物负相关;⑤ GRg1可能是一种有前途的保护酒精诱导肝损伤的策略。

Hepatoprotective Mechanism of Ginsenoside Rg1 against Alcoholic Liver Damage Based on Gut Microbiota and Network Pharmacology

08-23, doi: 10.1155/2022/5025237

【主编评语】人参皂苷Rg1(GRg1)作为中国传统中药材人参和三七中的主要活性成分,具有抗炎症、抗氧化、抗凋亡、脂质调节和降低血糖等作用,先前研究发现,人参皂苷Rg1对糖尿病、肾病、脂肪肝等有一定缓解作用,但对酒精性肝病的保护作用仍未被充分探究。近日,天津科技大学王敏、江苏大学特肖建波及团队在Oxidative Medicine and Cellular Longevity发表最新研究,发现GRg1缓解酒精性肝病有益作用和调节肠道菌群结构及NF-κB信号通路密切相关。总之,该研究为未来开发中药材活性成分干预酒精性肝病奠定了基础。

 

徐振江团队:食品抗菌防腐剂如何影响菌群和糖代谢?

npj Science of Food[IF:7]

① 在健康小鼠中评估了11个常用的合成和生物源的抗菌防腐剂(AP)对肠道菌群和葡萄糖代谢的影响;② 不同来源的AP均可诱导健康小鼠产生葡萄糖不耐受并扰乱肠道菌群,其中生物源的乳酸链球菌素(Nisin)作用最显著;③ 结合靶向代谢组和菌群分析发现氨基酸代谢在AP处理后显著降低,可能影响GLP-1释放;④ Nisin通过下调GLP-1的表达改变葡萄糖调节激素的分泌,可能介导葡萄糖代谢紊乱;⑤ Nisin还增加胰岛素分泌,胰岛素抵抗是否参与其中还需研究。

Systematic evaluation of antimicrobial food preservatives on glucose metabolism and gut microbiota in healthy mice

09-13, doi: 10.1038/s41538-022-00158-y

 

【主编评语】这是发表在npj science of food上的一份工作,由南昌大学的徐振江、Hui Lu及其团队完成。作者系统阐述了不同食品抗菌剂(AP)对正常小鼠的肠道菌群及糖代谢的影响,他们发现不同来源(人工合成或生物源)的AP都会诱导小鼠产生菌群紊乱和葡萄糖不耐受,其中乳酸链球菌素(Nisin)效果最显著。通过结合代谢组学和菌群结构分析,发现氨基酸整体降低。Nisin可能通过下调GLP-1的表达改变葡萄糖调节激素的分泌从而介导葡萄糖代谢紊乱。此外,Nisin还使胰岛素分泌增加,该部分仍需进一步研究。这份工作表明,生物源性食品抗菌剂相较人工合成型,在糖代谢和菌群扰动方面并不存在优势。

 

阿尔茨海默病和胃肠道疾病间有何关联?

Communications Biology[IF:6.548]

① 分析阿尔兹海默病(AD)和胃肠道(GIT)的全基因组关联研究数据,评估两者遗传关系;② AD与胃食管反流病、消化性溃疡病、胃炎-十二指肠炎、肠易激综合征和憩室病间存在显著的遗传重叠和正相关,但与炎症性肠病无关;③ 跨性状荟萃分析揭示AD与胃食管反流病、消化性溃疡病共有9个基因座;④ AD和GIT特征的脂质代谢、自身免疫、脂肪酶抑制剂、PD-1信号传导和他汀类药物机制等通路显著富集;⑤ 该文暗示了GIT与AD风险的共同但非因果遗传易感性。

A large-scale genome-wide cross-trait analysis reveals shared genetic architecture between Alzheimer’s disease and gastrointestinal tract disorders

07-18, doi: 10.1038/s42003-022-03607-2

【主编评语】多项研究报道,阿尔茨海默病(AD)和胃肠道功能障碍间存在关联,但其相关机制仍不明确。近日,澳大利亚研究人员在Communications Biology发表最新研究,使用统计遗传学方法评估了两者间的关联,发现AD与胃肠道疾病(不包括炎症性肠病)间存在显著的遗传重叠和正相关,还确定了两者间共有的基因组区域和基因。总之,该研究表明AD与胃肠道疾病间存在共同的遗传易感性,这进一步加深了对相关疾病共发生关系的理解。

 

吃夜宵会增加上夜班的Emo风险

PNAS[IF:12.779]

① 与模拟白天工作(基线)相比,使用严格控制的14天昼夜节律范式来评估19名健康成人在模拟夜间工作期间不同进食方式(白天和夜间均进食或仅白天进食)的情绪脆弱性;② 与基线相比,白天和夜间均进食的模拟夜间工作组抑郁样情绪水平增加了26.2%,焦虑样情绪水平增加了16.1%,而仅白天进食的模拟夜间工作组没有出现这种情况;③ 在模拟夜间工作中,内部昼夜节律失调程度越大与抑郁和焦虑样情绪水平更高密切相关。

Daytime eating prevents mood vulnerability in night work

09-12, doi: 10.1073/pnas.2206348119

【主编评语】倒班工人患抑郁症和焦虑症的风险高出25%至40%,部分原因是昼夜节律时钟与日常环境/行为周期之间的失调可能会对情绪和情绪健康产生负面影响。因此,需要循证的昼夜节律干预来预防轮班工作环境中的情绪脆弱性。近期发表于PNAS的一项研究表明,仅在白天进食而非白天和夜晚都进食可以防止轮班工作时间中的情绪脆弱。以往有研究发现白天和晚上均进食的夜间工作会损害葡萄糖耐量,因此仅在白天进食对葡萄糖耐量的有益影响可能延伸到情绪感知。但未来还需要更多研究来证实。

 

Lancet子刊:口服营养补充对虚弱老人有一定积极作用(综述)

The Lancet Healthy Longevity[IF:N/A]

① 本项系统综述和荟萃分析纳入11项研究共包含822名营养不良或有营养不良风险的体弱老年人,旨在评估口服营养补充(ONS)的效果;② 与标准护理相比,ONS可能对能量摄入、蛋白质摄入和活动能力有一定的积极影响;③ ONS对生活质量影响的研究结果不一致,但有一项研究报告了ONS对生活质量的心理方面的积极影响;④ 在养老院进行的一项经济评估表明,ONS可能具有一定的成本效益;⑤ 然而,本综述纳入研究的证据被评为低或非常低质量。

 

Effectiveness and cost-effectiveness of oral nutritional supplements in frail older people who are malnourished or at risk of malnutrition: a systematic review and meta-analysis

09-15, doi: 10.1016/S2666-7568(22)00171-4

【主编评语】目前对营养不良的管理包括口服营养补充(ONS), 然而尚不确定这些补充剂是否对体弱的老年人有效。近期发表于The Lancet Healthy Longevity的一项综述表明,ONS对虚弱老年人的能量、蛋白质摄入和活动能力可能有轻度的积极作用,但因为各研究使用的补充剂不一、干预时长差异大,甚至有企业赞助,目前总体证据还较低,未来还需开展更多的研究,探究ONS的长远健康影响,并且还需要将ONS与其他饮食干预措施(如食物强化和饮食建议)进行比较。注:口服营养补充(oral nutritional supplements,ONS)是指“除了正常食物以外,经口摄入特殊医学用途(配方)食品以补充日常饮食的不足”,肠内营养制剂或特殊医学用途(配方)食品以前常被称为口服营养补充剂。目前许多医院临床营养科都有特医食品(FSMP)和肠内配置室,对于营养不良或存在营养风险的患者可进行个体化ONS或鼻饲等营养治疗。

 

S-腺苷基甲硫氨酸补充剂或应慎用

Communications Biology[IF:6.548]

① S-腺苷基甲硫氨酸(SAM)自1999年起在美国作为提升关节、肝脏和情绪健康的补充剂销售,自1975年起在欧洲成为治疗抑郁和关节炎的处方药;② 在人体中SAM对于核酸、蛋白质和其他靶点的甲基化至关重要;③ 甲基化反应调节许多生物体的生物节律,利用生物节律评估外源性SAM的作用,发现在小鼠和人体细胞中,过量SAM干扰节律,分解代谢为有毒的甲基化抑制剂腺嘌呤和甲基硫代腺苷;④ 而中断甲基化过程可能会导致许多疾病,人体内过量SAM存在风险。

Excess S-adenosylmethionine inhibits methylation via catabolism to adenine

04-05, doi: 10.1038/s42003-022-03280-5

【主编评语】Communications Biology近期发表的文章,发现过量的过量S-腺苷基甲硫氨酸(SAM)非但不能促进甲基化,而且会干扰节律,作为补充剂的功能和安全问题有待进一步研究。

 

地中海饮食可改善肠屏障功能

American Journal of Clinical Nutrition[IF:8.472]

① 本研究纳入260名肠道屏障受损的女性,分配至地中海饮食或对照饮食,为期3个月;② 地中海饮食干预组,血浆脂多糖结合蛋白(LBP)和粪便连蛋白浓度降低,粪便短链脂肪酸(SCFA)浓度增加;③ 多变量分析表明,坚持地中海饮食与SCFA浓度呈正相关,与LBP和连蛋白浓度呈负相关;④ 中介分析表明,丙酸和丁酸是饮食与肠道通透性完整性之间的关键机制联系;⑤ 利用基线SCFA数据,结合使用机器学习算法可预测地中海饮食对肠道通透性的个体化影响。

Short-chain fatty acids are key mediators of the favorable effects of the Mediterranean diet on intestinal barrier integrity: data from the randomized controlled LIBRE trial

09-02, doi: 10.1093/ajcn/nqac175

【主编评语】以往的研究发现地中海饮食可预防与肠道屏障受损有关的糖尿病、心血管疾病和癌症等慢性病。近期发表于American Journal of Clinical Nutrition的一项研究表明,富含膳食纤维的地中海饮食通过增加短链脂肪酸的产生,干预3个月可改善参与者的肠道屏障功能。

 

不溶性膳食纤维如何促进人类健康(综述)

Critical Reviews in Food Science and Nutrition[IF:11.208]

① 不溶性膳食纤维(IDF)主要包括纤维素、半纤维素、抗性淀粉和木质素等;② IDF不易被人类消化酶降解,因此可抵达大肠,被其中的微生物发酵产生短链脂肪酸,从而维持肠屏障、促进上皮增殖、调节代谢和免疫、减少结肠炎等;③ IDF可调节肠道菌群,增加有益菌丰度并减少有害菌丰度;④ IDF可提高植物多酚的生物利用并减少重金属的细胞毒性;⑤ 将IDF进行机械破碎、化学处理、酶处理或微生物发酵后可进一步增加对IDF的吸收,发挥更大的健康作用。

Insoluble dietary fibers: structure, metabolism, interactions with human microbiome, and role in gut homeostasis

09-12, doi: 10.1080/10408398.2022.2119931

【主编评语】根据水溶性的不同,膳食纤维(DF)可分为可溶性膳食纤维(SDF)和不溶性膳食纤维(IDF)。长期以来,人们一直认为食用富含膳食纤维的食物对人类健康有着全面的有益影响。发表在Critical Reviews in Food Science and Nutrition上的一篇综述对IDF如何直接或通过调节肠道菌群影响人类肠道健康进行了概述,有助于促进健康饮食。

 

Cell子刊:膳食纤维瓜尔胶改善实验性自身免疫性脑脊髓炎

Cell Reports[IF:9.995]

① 瓜尔胶(非抗性淀粉、菊粉或果胶)作为膳食补充剂可延缓实验性自身免疫性脑脊髓炎(EAE)发病和中枢神经系统炎症;② 高纤维饮食降低肠道菌群多样性,增加短链脂肪酸含量;③ 瓜尔胶能够特异性减少Th1细胞分化,削弱其迁移浸润能力,从而延缓神经炎症发生发展;④ 瓜尔胶喂养小鼠脾脏细胞中Th1活化和极化的减少是T细胞固有的;⑤ 瓜尔胶干扰趋化因子受体和整合素的表达,并限制CD4+T细胞迁移;⑥ 有缺陷的Th1激活和极化或是EAE保护靶点。

Inhibition of Th1 activation and differentiation by dietary guar gum ameliorates experimental autoimmune encephalomyelitis

09-13, doi: 10.1016/j.celrep.2022.111328

【主编评语】膳食纤维是免疫反应的有效调节剂,可以在多种疾病背景下抑制炎症。Cell Reports最新发布研究揭示,可溶性膳食纤维瓜尔胶对实验性自身免疫性脑脊髓炎的有效缓解作用,为临床多发性硬化症提供防治新思路。

 

摄入坚果或可降低高危老年人的心血管疾病风险

Cardiovascular Diabetology[IF:8.949]

① 纳入196名55-80岁的CVD高危受试者进行1年随访;② 通过半定量食物问卷评估饮食摄入情况,并基于NMR对基线及1年后的空腹血浆脂蛋白及代谢产物谱进行分析;③ 与坚果摄入量最低者相比,坚果摄入量最高者的HDL颗粒及HDL-胆固醇的水平更高,支链氨基酸及GlycA的水平更低,脂蛋白胰岛素抵抗及糖尿病风险指数降低;④ 与核桃摄入量最低者相比,核桃摄入量最高者的VLDL颗粒、总LDL颗粒、LDL-胆固醇及GlcA的水平较低。

Nut consumption is associated with a shift of the NMR lipoprotein subfraction profile to a less atherogenic pattern among older individuals at high CVD risk

09-20, doi: 10.1186/s12933-022-01624-3

【主编评语】Cardiovascular Diabetology上发表的一项,在196名心血管疾病(CVD)高危老年人中,更高的坚果摄入量与NMR脂蛋白谱向致动脉粥样硬化风险降低模式变化、胰岛素抵抗降低、循环支链氨基酸减少相关。

 

蛋白质限制可改善代谢综合征,效果与热量限制相似

Nutrients[IF:6.706]

① 21名代谢综合征患者随机分为两组,11名接受热量限制干预(CR,每日平均摄入5941KJ热量),10名接受蛋白质限制干预(PR,每日平均摄入8409KJ热量),持续27天;② 与CR相似,PR可促进减重,与血糖、血脂及血压降低相关;③ CR与PR可分别提高62.3%及93.2%的胰岛素敏感性,对粪便菌群多样性无显著影响;④ RNA测序结果表明,PR可上调脂肪组织中的白细胞增殖相关基因。

Dietary Protein Restriction Improves Metabolic Dysfunction in Patients with Metabolic Syndrome in a Randomized, Controlled Trial

06-28, doi: 10.3390/nu14132670

【主编评语】Nutrients上发表的一项随机对照试验结果,对21名代谢综合征患者进行27天的热量限制或蛋白质限制干预,蛋白质限制与热量限制可达到相似的减重效果,并均可改善血糖、血脂、血压及胰岛素抵抗。


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