佩襄第324页 - 静静笔记

科学家发现，饮食中超加工食品每增加10%，全因死亡风险就升高14%

常言道“病从口入”。这句话一般理解为所吃的食物中含有有毒物质或病原菌，吃入后导致人患病。不过，在零食、包装食品、预制食品、碳酸饮食等各类超加工食品流行的今天，这句话的适用范围恐怕要扩大了。从2015年...

佩襄 2019-04-06 2.0K

不知什么时候，海参、猪蹄等等富含胶原蛋白的食物，被打上了美容养颜的标签。就连桃胶这种多糖组成的胶冻状食品，都要蹭一下胶原蛋白的热点，号称自己也有美容的功能。至于几乎是纯的胶原蛋白的阿胶，更是被炒上了天...

佩襄 2019-04-06 2.5K

【1】Mol Bio Cell：环境压力介导的基因突变导致癌细胞耐药！doi：10.1091/mbc.E18-10-0626细胞如何获得基因突变是一个非常基础的生物学问题，研究这个问题对于生物医学研究...

佩襄 2019-04-06 2.1K

要跟上鸡蛋的最新信息真的很难。它们对你有好处吗?在20世纪60年代，人们被告知:“去做一个鸡蛋”。但在20世纪70年代，人们被建议不要吃鸡蛋，因为鸡蛋与高胆固醇有关。对鸡蛋的负面报道在上世纪80年代还...

佩襄 2019-04-06 2.0K

慢性压力指的是个体长期持续承受的压力，它会影响情绪和精神健康，也会影响生理健康。有研究表明，慢性压力会加速认知障碍和心脏疾病的风险，还会导致肠道健康问题。近日，由大连医科大学肿瘤中心首席研究员刘强教授...

佩襄 2019-04-06 2.3K #癌症 #乳腺癌

咖啡很多人都爱喝，那醇厚的香气，让人不忍放下手中的杯子。而且，现在有很多研究和新闻在说饮用咖啡有很多好处，不但能预防帕金森、保护心脏，甚至可以抗癌……慢着，去年不是还有“咖啡致癌”的说法吗？那时候，美...

佩襄 2019-04-06 2.1K #癌症

众所周知，早产儿暴露在羊膜腔内感染会导致新生儿有短期或者长期的脑瘫风险。然而，胎儿对感染反应的特殊性决定了并非所有在炎症环境中的早产胎儿都会有不幸结局。那么，早产儿患病的关键到底是什么？近日，芝加哥伊...

佩襄 2019-04-06 2.3K

1、为什么说萝卜、西兰花之类的十字花科食物会导致甲状腺肿大？研究表明，十字花科植物如花椰菜、卷心菜、萝卜、西兰花等植物中有一类抗氧化物质——硫苷，在某些条件下，硫苷会水解生成异硫氰酸盐。而硫氰酸盐是一...

佩襄 2019-04-04 3.0K

Cell子刊：皮肤共生真菌如何促进特异性皮炎Cell Host and Microbe[IF:17.872]① 马拉色菌属等哺乳动物皮肤上的共生真菌与特应性皮炎相关；② 马拉色菌属物种可选择性诱导IL...

佩襄 2019-04-03 2.1K

猕猴桃或可用于改善轻度便秘Alimentary Pharmacology and Therapeutics[IF:7.357]① 14名健康成年志愿者，每日食用4个猕猴桃（每个150g）或相同卡路里的...

佩襄 2019-04-03 2.0K