Nature子刊：补充ω-3脂肪酸可延缓生物老化
Individual and additive effects of vitamin D, omega-3 and exercise on DNA methylation clocks of biological aging in older adults from the DO-HEALTH tria
10.1038/s43587-024-00793-y
这项研究探索了补充Omega-3、维生素D和家庭运动干预对人体生物衰老的减缓作用，Omega-3可能具有一定的抗衰老作用，且联合干预可能带来额外的抗衰老效应，为膳食补充剂和生活方式干预促进健康老龄化提供了新证据；这项研究基于DO-HEALTH试验（随机双盲安慰剂对照的2×2×2析因设计），纳入777名老年人，评估Omega-3（1 g/天）、维生素D（2000 IU/天）和家庭运动计划对DNA甲基化时钟的影响，干预持续3年；结果显示，单独补充Omega-3可显著减缓PhenoAge、GrimAge2和DunedinPACE三个DNA甲基化时钟的衰老进程，3年内衰老减缓效应相当于2.9-3.8个月；维生素D和运动单独使用未表现出显著效果，但三种干预措施联合使用时，在PhenoAge时钟上表现出额外的抗衰老作用。
国内团队：吃盐多了，抑郁和焦虑也容易找上门？
Adding salt to foods and risk of incident depression and anxiety
10.1186/s12916-025-03865-x
北京大学吴涛、王梦莹、南方科技大学黄捷与团队发表研究，揭示了食物中添加盐与抑郁症和焦虑症风险之间的关联 ；研究基于英国生物银行444,787名成年人的数据，随访14.5年期间记录了16,319例抑郁和18,959例焦虑新发病例；结果显示，经常在食物中加盐的人群患抑郁症和焦虑症的风险显著升高 ；相比不加或很少加盐的人群，总是加盐的人群患抑郁症的风险高出29%，患焦虑症的风险高出17% ；这一发现提示公众应减少食物中的盐摄入量，以预防抑郁症和焦虑症的发生。
吃红肉要适度，可能增加痴呆风险并加速认知功能衰老
① 这项研究基于美国两个大型前瞻性队列研究（NHS和HPFS）的长期数据，发现红肉（尤其加工红肉）摄入量与更高的痴呆风险和更差的认知能力相关；② 与每日<0.10份相比，每日摄入≥0.25份加工红肉的人群，痴呆风险增加13%，主观认知下降（SCD）风险增加14%，且全局认知功能和语言记忆的加速衰老也与加工红肉摄入呈正相关（每增加1份/日摄入量，认知衰老加速约1.6年）；③ 与每日<0.50份相比，每日摄入≥1份未加工红肉也会使SCD风险增加16%；④ 将每日1份加工红肉替换为坚果或豆类，可使痴呆风险降低19%，SCD风险降低21%，并延缓认知衰老1.37年；⑤ 研究建议减少红肉（特别是加工红肉）的摄入，以促进长期认知健康，同时未来研究需验证不同种族群体中的结果。
Long-Term Intake of Red Meat in Relation to Dementia Risk and Cognitive Function in US Adults
doi: 10.1212/WNL.0000000000210286
Nature子刊：限时进食时间与减肥效果有何关系？
① 本研究通过随机对照试验探讨了早、晚及自选时间限制饮食（TRE）对超重或肥胖成年人内脏脂肪组织（VAT）和心血管代谢健康的影响，纳入197名超重或肥胖成人参与者，随机分配至地中海饮食常规护理（UC）、三种TRE组，干预周期为12周；② 结果显示，与UC组相比，三种TRE方案（早、晚及自选时间窗口均为8小时）在减少VAT方面没有显著差异，但体重减轻效果均优于UC组；③ 早期TRE组相较于UC组表现出更明显的皮下脂肪减少，同时早期TRE还降低了空腹血糖及夜间平均血糖水平，优于其他两组TRE；④ TRE总体上是安全且易于接受的饮食策略，各TRE组依从性高（85-88%），且无严重不良事件报告，仅有轻微不良反应；⑤ 对于身体组成和其他心脏代谢风险因素，所有干预组间的影响相似；⑥ 此研究结果强调了TRE作为潜在减肥和改善代谢健康的补充方法的价值，但仍需更多研究来明确最佳进食时间窗及其具体影响机制。
Effects of early, late and self-selected time-restricted eating on visceral adipose tissue and cardiometabolic health in participants with overweight or obesity: a randomized controlled trial
doi: 10.1038/s41591-024-03375-y
有机食品摄入较多可能降低儿童过敏风险
① 本研究探讨了儿童时期有机食品消费与学龄儿童呼吸道/过敏性疾病之间的关系，发现有机食品消费可能有助于预防对吸入性过敏原的敏感性；② 通过对PARIS队列中1258名儿童8岁时的饮食习惯进行调查，研究者识别出三种饮食模式，它们在有机食品消费频率上有显著差异：G0组低频率（51%的儿童），G1组中等频率（28%），G2组高频率（21%）；③ 研究未发现饮食模式与哮喘、湿疹、鼻炎或对食物过敏原敏感性之间的关联；④ 然而，与G0组相比，G2组儿童对任何过敏原特别是吸入性过敏原的敏感性较低；⑤ 这些结果表明，生命早期消费有机食品较多可能有助于预防学龄儿童对过敏原的敏感性，未来需要进一步研究来探索这一关联的潜在机制。
Organic Food Consumption Might Protect Against Sensitisation to Inhalant Allergens at School Age: The PARIS Cohort
doi: 10.1111/all.16433
Lancet：乐伐替尼+帕博利珠单抗，助力延长肝癌无进展生存期
① 一项多中心随机双盲3期临床试验表明，与单独使用经动脉化疗栓塞（TACE）相比，联合使用乐伐替尼和帕博利珠单抗可以显著提高不可切除、非转移性肝细胞癌患者的无进展生存期；② 该研究共纳入了480名患者，其中237名接受了TACE+乐伐替尼+帕博利珠单抗治疗，243名接受了TACE+安慰剂治疗；③ 结果显示，TACE+乐伐替尼+帕博利珠单抗组的中位无进展生存期为14.6个月，显著优于TACE+安慰剂组的10.0个月；④ 虽然总生存率有所提高，但差异未达到统计学意义，需要更长时间的随访来进一步验证；⑤ 此外，TACEE+乐伐替尼+帕博利珠单抗组的不良反应发生率高于TACE+安慰剂组，严重治疗相关不良事件主要包括高血压和血小板减少。
Transarterial chemoembolisation combined with lenvatinib plus pembrolizumab versus dual placebo for unresectable, non-metastatic hepatocellular carcinoma (LEAP-012): a multicentre, randomised, double-blind, phase 3 study
doi: 10.1016/S0140-6736(24)02575-3
国内团队Cell子刊：Akk菌或可助力肝癌免疫治疗
① 香港理工大学李建华、解放军总医院第五医学中心陆荫英与团队发表研究，揭示了肠道微生物嗜黏蛋白阿克曼氏菌（Akk）在MAFLD相关肝细胞癌中的重要角色，为PD1治疗提供了新的辅助策略；② 研究发现MAFLD诱导的肝细胞癌中Akk水平下降是关键因素，补充Akk能增强PD1治疗的效果；③ Akk通过抑制m-MDSCs和M2巨噬细胞，促进T细胞浸润，从而发挥其治疗作用；④ 此外，Akk还被证明是一种潜在的生物标志物，可用于预测PD1治疗的响应和生存率；⑤ 这项研究为MAFLD相关肝细胞癌的免疫治疗提供了新的视角和可能的临床应用方向。Intestinal Akkermansia muciniphila complements the efficacy of PD1 therapy in MAFLD-related hepatocellular carcinoma
doi: 10.1016/j.xcrm.2024.101900
北京大学：长期暴露于PM2.5导致胃肠道癌症风险增加
① 北京大学的薛涛、李子禹和季加孚团队合作探究了PM2.5与胃肠道（GI）癌症发病率之间的关联；② 共纳入了来自北京国家城市癌症筛查项目（2013-2019年）的142,982名基线时无GI癌症的参与者，结果显示长期暴露于PM2.5质量和其组成成分与GI癌症呈线性相关；③ 每标准差增量的估计危险比（HR）分别为：PM2.5质量为1.367，黑碳为1.434，氨为1.255，硝酸盐为1.217，有机物为1.410，无机硫酸盐为1.410；④ 长期暴露于PM2.5与高发的GI癌症有关，而黑碳和无机硫酸盐被一致识别为导致这种关联的主要成分。
Specifying the Associations between PM2.5 Constituents and Gastrointestinal Cancer Incidence: Findings from a Prospective Cohort Study in Beijing, China
doi: 10.1021/acs.est.4c10986
西湖大学Cell：间歇性禁食抑制毛囊再生与头发生长
① 西湖大学生命科学学院张兵作为通讯作者发表了一项研究，结果表明间歇性禁食抑制毛囊干细胞（HFSCs）的再生，减缓了毛发生长；② 研究发现，间歇性禁食增加了血液中的皮质酮和肾上腺素水平，这些激素通过与皮肤中的脂肪细胞相互作用，促进了脂肪分解，导致自由脂肪酸（FFAs）的释放增加；③ 这些增加的FFAs被HFSCs摄取后，通过线粒体β-氧化产生更多的活性氧（ROS），进而引发氧化应激，导致HFSCs的氧化损伤和凋亡；④ 为了验证这一机制，研究者进行了随机对照试验（RCT），结果显示，与正常饮食相比，间歇性禁食显著降低了人类参与者的毛发生长速度；⑤ 此外，通过增强HFSCs的抗氧化能力或阻断脂肪酸氧化，可以减轻间歇性禁食对毛发生长的抑制作用；⑥ 考虑到间歇性禁食在全球范围内的广泛采用，在未来，充分评估各种禁食方案对不同干细胞系统的影响至关重要。
Intermittent fasting triggers interorgan communication to suppress hair follicle regeneration
doi: 10.1016/j.cell.2024.11.004
BMJ：多吃黑巧或能降低糖尿病风险
① 本研究通过分析大型前瞻性队列数据，探索了巧克力摄入量与2型糖尿病（T2D）风险之间的关系，发现摄入较多的黑巧克力与T2D风险降低相关；② 研究纳入美国3个队列，共192,208人，随访时间长达数十年；③ 对总巧克力摄入量的分析表明，与从不或很少摄入巧克力的人相比，每周摄入≥5份巧克力的人（每份为一块巧克力棒/一小包巧克力，或1盎司（约28克）），其T2D发病率显著降低10%；④ 对不同种类巧克力的分析表明，每周摄入≥5份黑巧克力与T2D风险显著降低21%相关，而牛奶巧克力的摄入与T2D风险无显著关联；⑤ 黑巧克力摄入量与T2D风险之间存在线性剂量反应关系，每增加一份黑巧克力的周摄入量，T2D风险降低3%；⑥ 牛奶巧克力的摄入与体重增加正相关，而黑巧克力则无此关联；⑦ 研究强调了区分巧克力种类的重要性，需要进一步的随机对照试验来验证这些发现并探索其机制。
Chocolate intake and risk of type 2 diabetes: prospective cohort studies
doi: 10.1136/bmj-2023-078386
高剂量VD3补充剂无法降低健康老年人T2D风险
① 本项针对健康老年人群的随机对照试验中发现，维生素D3补充剂无法显著降低2型糖尿病的风险；② 本研究共纳入2271名年龄在60岁及以上的男性和女性参与者，没有心血管疾病或癌症病史，也不使用糖尿病药物；③ 参与者被随机分配至安慰剂组、每日1600 IU维生素D3组或每日3200 IU维生素D3组，平均随访4.2年；④ 结果显示，无论是在单独比较还是两组维生素D3合并比较中，与安慰剂相比，维生素D3补充剂均未显示出统计学上的显著效果；⑤ 在不同体重指数（BMI）的亚组分析中，维生素D3补充剂对2型糖尿病风险的影响存在交互作用，但在整个研究人群中未观察到这种效应。
The effect of vitamin D3 supplementation on the incidence of type 2 diabetes in healthy older adults not at high risk for diabetes (FIND): a randomised controlled trial
doi: 10.1007/s00125-024-06336-9
适当提高饮食中蛋白质及脂肪比例有效改善糖尿病患者脂质谱
① 两项随机对照试验表明，在2型糖尿病患者中，通过蛋白质和脂肪替代部分碳水化合物可以改善脂蛋白亚类分布和肝脏脂肪含量；② 在等能量摄入条件下，低碳高蛋白饮食（碳水、蛋白和脂肪供能比分别为30%、30%和40%）显著降低了三酰甘油富集脂蛋白（TRL）和小密 LDL（LDL5）水平，增加了HDL2/HDL3比例；③ 在减重条件下，低碳高蛋白饮食导致的体重减轻趋势性降低TRL，显著减少了LDL5，并增加了HDL2/HDL3比例；④ 低碳高蛋白饮食比传统糖尿病饮食（碳水、蛋白和脂肪供能比分别为50%、17%和33%）更能有效减少肝内三酰甘油（IHTG），且这种减少与TRL和LDL5的变化直接相关；⑤ 这些发现表明，通过调整饮食中的宏量营养素比例，即使在不改变体重的情况下，也能改善2型糖尿病患者的血脂异常和肝脏脂肪积累。
Replacing dietary carbohydrate with protein and fat improves lipoprotein subclass profile and liver fat in type 2 diabetes independent of body weight: evidence from two randomized controlled trials
高植物蛋白比例和高蛋白密度饮食对心血管健康的益处
① 在美国成年人队列研究中，较高的植物与动物蛋白比例与心血管疾病风险降低相关，尤其是冠状动脉疾病；② 比较最高（约0.76）与最低（约0.24）十等份的植物与动物蛋白比例，心血管疾病风险降低了19%，冠状动脉疾病风险降低了27%，但中风风险无显著变化；③ 进一步的剂量-反应分析显示，对于心血管疾病和冠状动脉疾病，随着植物蛋白比例的增加，风险降低，而中风的风险则在植物蛋白比例约为0.5时开始趋于平稳或可能增加；④ 结合高植物蛋白比例和高蛋白密度（占总能量摄入的20.8%）显示出最大的心血管益处；⑤ 替代分析表明，用多种植物蛋白来源替代红肉和加工肉类可以带来最大的心血管益处。
Dietary plant-to-animal protein ratio and risk of cardiovascular disease in 3 prospective cohorts
doi: 10.1016/j.ajcnut.2024.09.006
高蛋白补充改善癌症治疗相关结果
① 本研究系统评价和荟萃分析了高蛋白补充对癌症治疗患者临床结果的影响，发现其有助于减轻体重损失、改善肌肉力量和降低住院率；② 包括的35项研究涉及3701名患者，结果显示接受高蛋白补充的患者体重损失较少（平均差异=1.45公斤）；③ 高蛋白补充对健康相关生活质量（HRQoL）无显著差异，但对肌肉质量有益效果，在13项研究中有11项发现肌肉质量增加；④ 高质量研究证据显示，高蛋白补充在5项研究中对肌肉力量有益，在4项研究中对住院率有益；⑤ 对其他次要结果的影响不一致或有限，未报告严重不良反应；⑥ 现有研究的偏倚风险较高，需要更多严谨的试验，应谨慎解读这些结论，但高蛋白补充可能是医疗实践中的有价值补充。
Effects of high-protein supplementation during cancer therapy: a systematic review and meta-analysis
doi: 10.1016/j.ajcnut.2024.08.016
多酚改善超重肥胖者的肠道菌群和炎症（综述）
① 本研究系统评价了多酚对超重或肥胖个体肠道菌群和炎症标志物的影响，揭示了其潜在机制；② 通过随机对照试验分析，发现平均每日摄入452毫克多酚，为期平均5周，能显著降低超重或肥胖个体中厚壁菌门、变形菌门的丰度以及厚壁菌门/拟杆菌门比例；③ 尽管短链脂肪酸（SCFAs）的产量没有受到影响，但脂多糖的水平显著下降，表明多酚能够减轻这些个体的慢性炎症；④ 研究质量评估和证据确定性评估均显示高质量证据；⑤ 研究表明，多酚通过其益生、抗菌和抗炎特性，有潜力改善超重或肥胖个体的健康状况，并降低代谢紊乱的风险。
Effects of polyphenols on gut microbiota and inflammatory markers in individuals with overweight or obesity: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials
doi: 10.1080/10408398.2024.2436644
JAMA子刊：摄入过多超加工食品与银屑病风险增加有关
① 本研究探讨了超加工食品摄入与活动性银屑病之间的关联，发现高摄入超加工食品与活动性银屑病状态有关；② 研究包括了18528名参与者，其中10%（1825人）患有银屑病，4%（803人）为活动性银屑病；③ 通过将参与者的超加工食品摄入量分为三个等级，分析结果显示活动性银屑病组与从未患病组相比，在未调整的分析中，最高摄入等级的超加工食品摄入与活动性银屑病的关联最为显著（OR 1.52；95% CI, 1.28-1.81）；④ 即使在调整了年龄、BMI、酒精摄入量和共病等因素后，这种关联仍然显著（调整后OR 1.36；95% CI, 1.14-1.63）；⑤ 研究结果提示超加工食品摄入可能与银屑病的发病有关，需要更多的大规模研究来进一步探究超加工食品摄入与银屑病发病之间的关系。
Ultraprocessed Food Intake and Psoriasis
doi: 10.1001/jamadermatol.2024.4832