荔枝最好别在这个时间吃!

佩襄 572 0

荔枝病.jpg

荔枝拥有甜爽的口味,让人欲罢不能,是夏天里不能少的灵魂水果。然而,它果实中含有的一种物质却可能威胁生命。每到这个时候,荔枝病总会被大家提起。

荔枝虽然味道甜美,但它的果实中含有一种毒素,叫做亚甲基环丙基甘氨酸(MCPG),当空腹摄入过量时可能会出现中毒的情况,就是大家常说的荔枝病,医学上叫做荔枝急性中毒。

荔枝病的症状有:头晕、口渴、出汗、嗜睡、有饥饿感、部分人会有呕吐、有的人可能有轻度到中度发热,严重的情况会出现昏迷、癫痫发作、甚至呼吸衰竭。

荔枝果实中天然存在的MCPG通过抑制脂肪酸的β氧化和糖异生,会让血糖降低。不过,未成熟的果实中含量会更高。

如果晚饭前吃了大量的荔枝但又没吃晚饭的话,这样会加剧夜间空腹期的低血糖,人体自我保护机制受到破坏,于是导致了严重的低血糖反应和爆发性脑病的发作。

荔枝病通常在早上发作,比较偏爱儿童,这是因为他们体内存储的糖原更少,更容易被消耗。

荔枝,怎么吃才安全?

大家对荔枝病也别太担心,荔枝是可以吃的,不过下面这5点千万要记住:

购买时,选成熟的;

不要空腹吃,最好是饭后半小时再吃荔枝;

千万别贪多,别把荔枝当饭吃,《中国居民膳食指南2022》建议:

成人每天摄入水果200-350克,对于荔枝这样含糖高的水果,一天最好不要超过300克,大约10-15颗之间;

儿童一次不要超过5颗;

有糖尿病的朋友更要严格控制量,并做好血糖监测,随时调整摄入量;

吃荔枝后如果出现了头晕、乏力、出虚汗等低血糖的症状,及时喝糖水,比如可乐或是白糖冲水都可以,如果有更严重的症状立即去医院。

荔枝病的故事

印度的比哈尔邦盛产荔枝,这是他们这里的主要农产品之一。

2014年的夏天,比哈尔邦下面的一个县,又如期进入了采摘荔枝的繁忙季节。大部分成熟的荔枝采摘后用来卖钱,果园里剩下来的是并没有成熟的果实。而这里有很多饿着肚子的孩子们,他们吃了这些还没有成熟的荔枝来填饱肚子。

然而这却导致了悲剧的发生,一个多月的时间里,有327个孩子住院,其中122个孩子被夺去了生命。

2017年,发布在《柳叶刀-全球健康》的研究才揭开了荔枝病的真相。

抱歉,评论功能暂时关闭!