每天喝咖啡、茶,有益于大脑健康

佩襄 152 0

中国人喝茶已有多年的历史,很多人都喜欢每天喝点茶。目前全世界每天饮用的茶超过20亿杯,就全球人的消费量而言,仅次于水。多项研究表明,茶叶提取物能抑制癌变、延长寿命、降低高血压和患心脏病的风险。

咖啡,当代人的续命神器,因其含有大量的咖啡因,常被人们饮用以醒神和提高工作效率。过去的多项研究表明,定期喝咖啡可以带来很多健康益处。

日前,中山大学中山眼科中心眼科学国家重点实验室的研究人员在" Nutrients "期刊上发表了一篇题为" Consumption of Coffee and Tea Is Associated with Macular Retinal Nerve Fiber Layer Thickness:Results from the UK Biobank "的研究论文。

每天喝咖啡、茶,有益于大脑健康.jpg

该研究显示,每天喝2-3杯咖啡,与黄斑区视网膜神经纤维层厚度增加16%相关,每天喝超过4杯茶,与黄斑区视网膜神经纤维层厚度增加15%相关,表明咖啡和茶的摄入量可能具有神经保护潜力。(一杯约为150mL)

黄斑,是眼睛后部网络膜的中心部分,为我们提供清晰的视力。视网膜神经纤维层是一层薄薄的神经细节,可将视觉信息从眼睛传递到大脑。黄斑区视网膜神经纤维层厚度可作为大脑健康的衡量标准,该层越薄,神经退行性变的风险就越高。

在该研究中,研究人员分析了 UK Biobank 数据库的35557名参与者,招募时年龄在40-69岁之间,通过问卷形式收集了参与者过去一年平均每天咖啡和茶的摄入量,分为:不喝、0.5-1、2-3、超过4杯,分析了咖啡和茶的摄入量与黄斑区视网膜神经纤维层厚度的关系。

在所有参与者中,分别有78%和86%的参与者喝咖啡和茶。

研究发现,咖啡摄入量与黄斑区视网膜神经纤维层厚度增加显著相关,存在一个倒 U 形关联,每天喝2-3杯咖啡,与黄斑区视网膜神经纤维层厚度增加16%相关,并且与年龄和性别无关。

对咖啡分类分析发现,与不喝速溶咖啡的人相比,喝速溶咖啡的人,黄斑区视网膜神经纤维层厚度明显更薄。

此外,喝茶也与黄斑区视网膜神经纤维层厚度增加有关,每天喝超过4杯茶,与黄斑区视网膜神经纤维层厚度增加15%相关,且随着茶摄入量线性增加,与年龄和性别无关。

研究人员表示,喝咖啡和拥有健康的黄斑区视网膜神经纤维层厚度之间存在一个“最佳点”,不要太多也不要太少,2-3杯是最好的。

重要的是,并不是所有咖啡都有益,早期多项研究显示,速溶咖啡可能是许多健康结果的危险因素,在该研究中,也是如此。

综上,研究表明,如果我们每天喝2-3杯咖啡或喝4杯以上的茶,黄斑厚度会增加,有益于大脑长期健康。

论文链接:

https://www.mdpi.com/2072-6643/15/5/1196


标签: 茶咖啡 视力

抱歉,评论功能暂时关闭!